碧山金山嶺咖啡店因在12個月內，兩次無法抑制鼠患及一次沒在垃圾桶裏放置垃圾袋，遭國家環境局吊銷營業執照一天和罰款1100元。
國家環境局網站顯示，碧山13街第511座餐飲店，以及店裏的所有餐飲攤位，將在本周五（20日）暫停營業一天。
這間餐飲店由金山嶺飲食集團管理。
根據業者過去的記錄，在12個月內累積12分或以上的咖啡店、食閣和食堂的主要業者，可被吊銷執照一天至三天不等。
這個營業場所裏的所有餐飲攤位也必須在這期間暫停營業。
過去12個月，位于碧山13街的這間金山嶺咖啡店一共被記了16分，包括一次沒在垃圾桶裏放置垃圾袋（4分）和兩次無法抑制鼠患（各6分）。
環境局嚴厲看待這些違法行爲，並提醒餐飲業者時刻保持良好的食物和個人衛生習慣，以及只聘請有注冊的食物處理人員。
本周五停業一天
清理咖啡店及滅鼠
金山嶺飲食集團在本地擁有超過30間咖啡店，地點包括宏茂橋、義順、麥波申、樟宜、裕廊東和武吉知馬等，一些咖啡店會在特定期間舉辦歌台。
集團主席洪鼎良（68歲）受訪時透露，從上世紀90年代到現在，他在碧山13街第511座組屋經營的這間咖啡店沒有發生嚴重的鼠患問題，咖啡店每周都會進行消毒和滅鼠工作。
他指出，最近一兩個月，咖啡店附近的一處草地無人打理，雜草叢成了老鼠窩藏的地點，加上咖啡店前方的草坪曾進行挖土工程，相信是這兩個原因造成咖啡店出現鼠蹤。
他說：“我們決定趁著星期五進行大掃除，管理層也已提醒各個攤位每天丟掉廚余，不要把多余食物留在攤位裏。”
洪鼎良說：“我們會從星期四晚上開始清理收拾，隔天繼續清理工作，這裏的大部分攤主與我們合作多年，大家都願意配合大掃除。”
他也提到，集團聘請了專業的清潔和滅鼠公司，星期五將會有10多名專業清潔人員到場清理。
記者昨午走訪碧山的這間金山嶺咖啡店時，發現有多名環境局人員在現場觀察。
大部分攤主表示停業一天的影響不大，清理幹淨後也方便做生意。售賣蘿蔔糕的賀姓助手（70歲）告訴記者，她在這裏工作20多年，第一次因鼠患問題而必須暫停營業。
食客盧秀光（45歲，商業經理）說：“我曾在其他小販中心發現老鼠，售賣食物的地方難免會有這個問題，只要問題不嚴重，我還是會繼續光顧這間咖啡店。”