堪稱“泡面屆的米其林”榜單出新了！
這一次的TOP10裏
中國泡面就占了4個！
·“泡面之神”的2019榜單 ·
如果你愛吃泡面，那你就不能不知道這個被稱爲“泡面之神”的男人——漢斯裏納（ Hans Lienesch ）。
一天吃三頓、一頓吃三碗泡面的他，已堅持17年的泡面測評，撰寫了超過3000種泡面實測。
並且每年，他還會列出年度10大美味泡面，在全球影響力頗深。這次上榜的泡面就是他從3132款泡面中精心挑選出來的。
這10款泡面裏，有咱們熟悉的老面孔，也有一些新晉小將，並且中國泡面就占了4款！讓我們一探究竟！
· 2019全球十大泡面測評 ·
「 No.10 印尼肉面 」
很遺憾，截止發文前市面上還買不到這款泡面。根據漢斯的測評，印度尼西亞肉面整體吃起來又甜又辣，牛肉醬料混合起來的口感很奇妙。
印度尼西亞肉面
測評總結：清甜口感，適合女生
推薦指數：沒吃過
「 No.9 香港壽桃冬蔭功拉面 」
這款新上榜的香港壽桃冬蔭功拉面主打的是非油炸東南亞風味。光是看到“非油炸”三個字，我吃起來也會安心很多。可以瘋狂暗示自己：放心吃吧很健康。
拉面細長直，調料包分爲湯包和醬包。一包是兩人份的，單身的我不配吃嗎
？
拉面的口感很有嚼勁，讓人驚喜。調料包裏面有蝦米粉、辣椒粉、檸檬和魚露等配料，吃起來微辣。冬蔭功湯底自帶一丟丟酸味，還OK吧。
香港壽桃蔭功拉面
測評總結：酸辣口味的拉面，挺有嚼勁的
推薦指數：★★★
「 No.8 台灣老媽拌面 」
名比去年降低了一名的老媽拌面，跟你媽媽做的飯一樣簡單粗暴。附帶四包醬料，分別是辣油、醬油、麻醬、調味粉，拌面的基本配置算是齊了。
面煮好後撈出來，依次倒入調味包，加一點點面湯會更容易拌勻。麻醬香氣撲鼻，白芝麻也很多，有種在吃熱幹面的感覺。
台灣老媽拌面
測評總結：口感Q彈，麻醬很香，沒有雷點。
推薦指數：★★★★
「 No.7 馬來西亞青酸辣湯面 」
去年也上榜的青椒辣湯面，看名字都覺得會很酸爽。打開來發現面餅不大，醬料也只有兩包，難道是因爲濃縮的都是精華？
看圖是不是感覺食欲大增？然而，吃一口便會懷疑人生……
煮面的過程伴隨著揮著不去的怪味，像是在沙發縫隙裏藏了半個月的襪子一樣酸爽，吃上一口就say goodbye。
馬來西亞青酸辣湯面
測評總結：很濃的東南亞味道，酸辣開胃，一般人承受不了
推薦指數：★
「 No.6 新加坡百勝廚咖喱味全麥拉面 」
雖然排名有所下降但還是擠進了前十名的新加坡咖喱面，圓餅形狀的泡面自帶萌感。
裏面兩包分別是椰子粉包和調料包，濃濃的咖喱味和清香的椰子帶我打開新世界的大門。
先把調味包全都扔進水裏煮沸，再把泡面放進去，煮面時候香濃的椰子味甜甜的，超級好聞。
泡面很像熱幹面那種堿水面，吃起來蠻筋道的。咖喱和椰子粉的結合帶來豐富口感，吃多了酸鹹辣口味的泡面，來碗微甜的也不錯。
新加坡百勝廚咖喱風味全麥拉面
測評總結：口感豐富，聞起來有椰子香氣
推薦指數：★★★
「 No.5 馬來西亞咖喱叻沙面 」
眼熟的老品牌——馬來西亞娘惹泡面，裏面有三包調味料。據說是結合了中國人的口味，所以吃起來倒是很容易接受。
面湯看起來還是很有食欲的，吃起來有點辣又有些酸，還有一絲絲甜。
馬來西亞咖喱叻沙面
測評總結：面條爽滑，酸甜+微辣口味
推薦指數：★★★★
「 No.4 台灣紅燒牛肉面 」
這一款泡面市面上沒買到，屬于泡面排行榜的新面孔。裏面據說有超大的牛肉粒，波浪形的面條很特別。
在漢斯的測評中，這一份來自台灣的紅燒牛肉面的面湯濃郁，牛肉塊飽滿軟嫩，排名第4。
台灣紅燒牛肉面
測評總結：面湯濃郁，牛肉粒大而且軟嫩
推薦指數：沒吃過
「 No.3 陝西良呈美biangbiang面 」
厲害了！咱大陝西的面，新上榜就占據前三甲的位置。嚴肅中帶著俏皮的包裝，信不信我分分鍾給你做成表情包？
像扇面一樣整齊的面片，加上三包醬料，該有的油潑辣子、醋和醬油都有，還有包香菇素肉。這樣的份量足夠兩個妹子吃了，蠻實在的。
面片最好是一片片下鍋煮，成功get到吳亦凡的大碗寬面。面條很有嚼勁，味道那叫一個麻辣鹹香。油潑辣子的味道太過濃郁，一碗下去嘴唇都麻麻的。
陝西良呈美biangbiang面
測評總結：面片非常筋道，酸酸辣辣，加點蒜末更完美
推薦指數：★★★★★
「 No.2 馬來西亞櫻花蝦辣湯面 」
排名和去年的一樣，穩居第2名。光看外表誰能料到一碗泡面的殺傷力有這麽強？
料包中有一整包油炸蔥，被漢斯頻頻誇獎的油炸蔥的確很香。但醬料包蝦味太重，把料包全部倒進去攪拌的時候，我已經被熏得麻木了。
在不足15平的房間煮這碗面，味道濃郁到我恨不得原地感冒鼻塞。本著職業精神，我還是強撐著吃了一口，嘔，我要辭職。
櫻花蝦辣湯面
測評總結：很難接受的重口味，蝦味和蔥味爭先恐後湧入鼻孔，回想起來都有心理陰影。
推薦指數：不推薦
「 No.1 新加坡百勝廚叻沙味全麥拉面 」
和去年一樣穩坐第一名，這也是新加坡叻沙面連續四年奪得第一，看來漢斯對它絕對是真愛了。
這款泡面的面餅稍微有點硬，煮起來需要點時間。雖然是叻沙湯底，但是有椰子粉的存在，入口能感受到辛辣中的一點點甜。
全麥面條吸足了湯汁，嚼起來很彈牙，但是味道有些太過濃郁了，我不是很喜歡。
百勝廚叻沙風味全麥拉面
測評總結：面條很彈牙，濃烈的鮮香味，重口愛好者可嘗試
推薦指數：★★
· 2019全球十大泡面測評結果 ·
試吃完2019全球泡面TOP10，我的內心是崩潰的。感覺外國人的口味真的好重。還是列一下我心中的排名吧。
我心中的全球最受歡迎泡面TOP 10
1. 良呈美biangbiang面（陝西）
2. 台灣老媽拌面（台灣）
3. 馬來西亞咖喱叻沙面（馬來西亞）
4. 香港壽桃冬蔭功拉面（香港）
5. 台灣紅燒牛肉面（台灣）
6. 百勝廚咖喱全麥拉面（新加坡）
7. 百勝廚叻沙味全麥拉面（新加坡）
8. 印尼肉面（印度尼西亞）
9. 馬來西亞青酸辣湯面（馬來西亞）
10. 馬來西亞櫻花蝦辣湯面（馬來西亞）
對于成年人來說，在每一個疲憊不堪、不想動彈的日子裏，泡面就是最好的選擇。去他的垃圾食品，吃得開心就行。
TIPS:
· biangbiang面和老媽拌面，真的很好吃！國貨驕傲！
· 不論是漢斯的排名榜，還是小編的實測，都具有個人主觀性，僅供建議和參考。
沒事來聊聊
你吃泡面喜歡加哪些食物進去呢？
我喜歡加溏心蛋、午餐肉和泡菜
