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近日，俄羅斯已經拿到了向全世界最有前途的市場——中國出口牛肉的許可證。
兩家俄羅斯的牛肉生産商已經獲得了向中國出口牛肉的許可證。俄羅斯家畜疾病防治和植物檢疫局稱，自2020年1月17日起，來自沃羅涅日州的“米拉托爾格”農産品生産股份有限公司和“紮列奇諾耶”集團公司生産的牛肉將在中國市面上出現。
圖片來源：俄新社
值得注意的是，中國每年從其他國家進口肉類的增長率超過了所有其他主要食品進口的增長率。據中國海關的數據顯示，僅進口牛肉的量就增加了近60%，高達166萬噸。當然，這不是很難想象的事，去年受大範圍的非洲豬瘟的影響，讓中國損失了大約40%的生豬。因此，中國現在正在增加各種肉類的進口額。例如，一周前，俄羅斯企業首次有機會向中國出口火雞肉及其副産品。
與此同時，根據俄羅斯國家肉類協會的初步估算，2019年俄羅斯牛肉在所在國家的出口量可能約爲9000噸。而同年，俄羅斯進口的牛肉約有37萬噸。截止去年年底，俄羅斯自産牛肉約爲162.5萬噸，俄羅斯的牛肉自産額與中國的牛肉進口額相差不遠。
當然，俄羅斯預計的1萬噸出口量與中國的進口總額相比可以說是微不足道的。但是，俄羅斯既不是美國，也不是澳大利亞，這兩個國家是全球牛肉生産的領導者。謝爾蓋·尤欣說：“順便說一下，澳大利亞因持續4個多月的大火而面臨的諸多問題，對于我們來說是一個擴大出口額的機會。但是，盧布的彙率也是一個關鍵點。如果它仍然如此‘頑固’，那麽將對出口機會産生負面影響。”
據俄羅斯農業部的數據顯示，俄羅斯每年可從牛肉出口中賺取約2億美元的外彙。2019年，俄羅斯獲得了向巴西供應牛肉的機會，而巴西本身是世界上最大的牛肉出口國之一。
但是，全球市場的競爭正在愈演愈烈。阿根廷、巴拉圭和美國的牛肉産量正在增加。這三個國家是俄羅斯的有力競爭對手，但是俄羅斯企業在肉類生産中很少添加其他東西，這是個很顯著的優勢。例如，巴西生産的所有肉類並不能適用大多數國家的食品安全標准。俄羅斯家畜疾病防治和植物檢疫局曾多次在巴西進口的肉類中發現萊克多巴胺，這是一種能夠促進肌肉增長的激動劑（一些養豬場將它作爲一種新型的瘦肉精使用）。而在俄羅斯，這種激動劑是被禁止使用的。俄羅斯的優勢可能是在肉類生産中最小程度使用或完全不使用抗生素。