將草魚洗淨改刀，切成2-3厘米的厚塊，肚子一定別切段。這樣魚擺出來的造型就特別好看
加入蔥姜，生抽2勺，2勺料酒，均勻塗抹魚神，腌制30分鍾
五花肉切片
鍋中加入五花肉煸炒出豬油，不要炒太焦了。加入蔥姜蒜爆香，加入花椒，幹辣椒一起翻炒片刻。最後加入豆瓣醬炒出紅油
加入清水後調味，2勺生抽，2勺料酒，少量食鹽，適量白糖提鮮，一勺耗油，攪拌均勻
下入草魚悶煮15分鍾即可。不要給魚翻面，每隔3-5分鍾用湯汁澆一下魚身。
好吃美味的家常草魚就做好啦，非常入味鮮香
好吃美味的家常草魚就做好啦，非常入味鮮香