啤酒,人們熟悉的飲品之一。放眼全世界,幾乎每一個國家的人都喜歡喝啤酒。英國人喜歡傍晚的時候在街頭酒吧小酌一杯,德國人喜歡精釀啤酒的不同風味,厄瓜多爾的球迷們最喜歡一邊看球一邊來上一大杯玻璃杯啤酒。
青島啤酒
青島人的啤酒是裝在桶裏售賣的,青島人把這種啤酒稱呼爲“鮮啤”。這就涉及到一個問題,爲什麽青島人認爲桶裝啤酒的味道最好,罐裝啤酒的味道次之,最後才是玻璃瓶啤酒?難道不同的容器會對啤酒的味道産生影響?
青島啤酒
而裝入塑料袋的啤酒,也一定是生啤。生啤是從生啤系統打出來的啤酒,在桶中保存。生啤的味道和口感和我們常見的啤酒完全不一樣,必須在大桶裏保存,密封性強,不接受光照。由于沒有經過巴氏消毒,所以生啤的保質期一般爲30天左右。直接用塑料袋裝了帶回家,到了睡覺前喝完,在青島人的生活中,沒有啤酒過夜喝的說法。
桶裝啤酒
罐裝啤酒的便攜性很好,通常我們的罐裝啤酒都是用鋁制成的,在隔絕光線和密封性上比瓶裝更勝一籌。雖然和生啤相比,罐裝啤酒的衛生可以進行很好的控制,但啤酒的氣泡感隨著時間推移會慢慢消失。
罐裝啤酒
瓶裝啤酒,通常來說有兩種顔色,一個是綠色,一個是深棕色。綠色啤酒瓶的來源,是世界上第一塊玻璃的誕生,顔色偏綠,因此綠色啤酒瓶更像是對這第一塊玻璃致敬。真要說能保護啤酒的玻璃瓶,應該是深棕色,因爲深色瓶能阻擋大量紫外線,但不能完全阻擋光線,這就使得瓶裝啤酒的味道最差。
瓶裝啤酒
看到這裏,相信大家對桶裝啤酒、罐裝啤酒、瓶裝啤酒有了一些認識,其中的區別很大,啤酒的味道喝起來也略有不同,所以不少人會有自己鍾愛的選擇,如果你真的喜歡啤酒,那麽桶裝啤酒一定是你的首選。