據《亞洲青年文化雜志》2月28日報道，美國洛杉矶，一家專營來自中國西北部面食的攤位走紅，人們排隊數小時，只爲品嘗特色面條“BiángBiáng”面（又名彪彪面）。
2017年，華裔面館老板羅伯特·李(Robert Lee)在高地公園開了一家面條攤位，剛開始時，他的攤位並不是很受歡迎。
“我想展示另一種中國地域的美食，我發現西安的美食很有特色，于是我決定把重點放在西安。我想和其他人分享這一發現，展示中國食物的另一面。“
在李的攤位點“BiángBiáng”面很簡單，顧客只需要(1)挑選幹面或湯面，(2)選擇配料：牛肉、羊肉、木耳或香菇。
每碗“BiángBiáng”面的售價爲12美元（約84元人民幣）。李先生每次最多可以准備6個訂單，不過有時他也可以做得更多。