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烤乳豬色澤蒼白,到底烤熟了嗎?女子店家各執一詞,網民熱議

2021 年 3 月 12 日 猫腻育儿

父親逝世一周年,女子訂烤乳豬來祭拜,收到的卻是一只白蒼蒼、豬頭還帶著“黑眼圈”,感覺半生熟的“烤乳豬”,跟色澤金黃的烤乳豬相去甚遠! 一位網民上周六(7日)在面簿分享一起“烤乳豬驚魂”,她向新加坡著名的中峇魯燒豬專賣店訂購一只188元的烤乳豬,想在父親一周年忌日時祭拜,結果把烤乳豬拿回家後卻發現貨不對辦。  她說:“我們回到家後被嚇到了,那只乳豬看起來沒烤熟,我們打電話詢問,他們說已經熟了,只不過乳豬的顔色沒變金黃。那只豬的眼睛看起來很生很可怕。”   

買回家的烤乳豬顔色太蒼白,女子因此懷疑乳豬沒烤熟。(互聯網)根據她上載的照片,店家雖說乳豬是烤的,但其表皮卻是白蒼蒼的,跟一般金黃色的脆皮乳豬相去甚遠,而且豬的眼睛部分似乎有黑眼圈,甚至有渾濁的眼白,看起來像未烤熟。  家人嘗試把乳豬放進氣炸鍋(air fryer)烤五分鍾, 但乳豬的皮依舊是軟綿綿的,一點也不香脆。    她拍下這只乳豬的照片,通過WhatsApp詢問燒豬專賣店的負責人,對方一再向她保證這只乳豬已烤熟,請家人放心。中峇魯燒豬專賣店的負責人卓先生(30歲)受訪時證實此事,他指出,通過協商後,對方已經接受他全額退款的建議。

顧客發簡訊問店家時,對方強調該乳豬已烤熟。(互聯網) 卓先生指出,上述烤乳豬已經全熟,只不過少放了醬料,所以缺了金黃色澤。  

他說,負責上色的員工是個新手,剛開始處理上色的工作,經驗不足所以上色不夠,但廚師有確定乳豬是熟的,只是顔色比較淡而已。 “這是公司第一次發生這種事情,我們下次會注意。”   卓先生也說,經過一番協調後,他向這名顧客建議退款或補送另 一只烤乳豬,對方最終選擇接受188元全額退款。這起風波在網上引發熱議,那張白蒼蒼的乳豬照片也在多個網站瘋傳,不過昨天當事人已經把面簿原文刪除。

記者:楊量而

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