卓彥薇 報道
本地自動販賣餐廳與英國餐飲集團合作,將販賣機售賣熱食、冷凍食品、零食與飲料的概念拓展至海外,首個據點定在英國倫敦。
巴西立71街第766座組屋和河谷街第136座組屋的自動販賣餐廳Chef-in-Box VendCafe昨天正式營業,它們是佳樂富集團控股私人有限公司(JR Group Holdings)在本地開設的第四和第五間自動販賣餐廳。
公司首席執行長莊莉娟說,本地消費者對自動販賣餐廳的反應正面,公司將在本地開設更多分店,以應付市場需求。
佳樂富集團上星期六也與英國餐飲集團DSI Foods Limited簽署合作備忘錄,計劃在倫敦拓展自動販賣餐廳概念,這也是集團首次將觸角伸向國外。
副總理兼國家安全統籌部長張志賢以主賓身份出席活動,並在現場品嘗即將推出市場的“世界名廚系列”即食餐點。
爲了讓即食餐點更加國際化,“世界名廚系列”將邀請世界各地的著名廚師合作研發即食餐點。這個系列首位邀請的廚師是印度名廚薩蒂什·阿羅拉(Satish Arora,71歲)。
薩蒂什研發了五道充滿印度風味的即食餐點,包括奶油雞、切蒂納德蝦、可瑪雞、果阿(Goa-style)咖喱菜和蔬菜黃姜飯。
佳樂富集團今天開始在Chef-in-Box網站售賣“世界名廚系列”即食餐點,公衆本月底也可在白沙的自動販賣餐廳購得新餐點。集團計劃未來將這個系列的即食餐點推廣到超級市場和全島其他自動販賣餐廳。