記者 | 徐詩琪
編輯 | 宋佳楠
一張身份證，一份健康證，一輛電單車，一台手機，完成注冊後十分鍾內就能成爲一名兼職外賣騎手接單上路。
正因爲流程簡單、門檻低，疫情期間許多暫時無法複工的人轉換身份做起了騎手，送外賣賺錢。按照美團對外公布的數據，2020年1月20日至2月23日，美團新增的7.5萬名騎手中就有六成以上是衆包騎手。如果按一天接10單平均每單掙10元算，這些騎手每天收入可上百元。
衆包騎手即爲兼職騎手，相對于全職的專送騎手而言，衆包騎手時間更自由，平台對其管理更寬松。但在簡化的審核流程背後很可能存在一些風險。
近日，界面新聞記者在騎手群中發現，買賣造假健康證的情況非常普遍。一張簡單P圖制作而成的健康證截圖，僅需要20元-40元，且賣家稱保證通過審核，“從未失手”。
寬松的審核政策的確有助于保證外賣平台特別是疫情期間的運力補充，但在食品安全面前，如何保證“永不失手”？
花20元P出來的健康證
“專業代辦騎手健康證！美團，蜂鳥，達達，順豐，秒過！出廚師，服務員，餐飲人員健康證。尋外賣老板合作！”
在440人的衆包騎手交流QQ群內，一些名爲“專業代辦健康證”的群成員每隔半天就刷一次辦證廣告。
他們不僅在群內叫賣，還十分主動地加騎手爲好友進行推銷。界面新聞記者進群後不久，很快就有3個昵稱中帶有“健康證代辦”的賣家發來了好友申請。
健康證，即預防性健康檢查證明（而非疫情時期的健康碼），主要證明受檢者具備從業規定的健康素質。對于直接接觸食品的餐飲行業從業者來說，健康證尤其重要，因爲該證主要針對傳染病進行檢查。如有痢疾、傷寒、傳染性皮膚病、活動期肺結核等可經過食具傳播的疾病，則不得從事與入口食品相關的工作。
通常辦理健康證需要到所在地醫院或疾控中心進行體檢，對于食品從業者的體檢內容包括：胸透、抽血、肛檢等，一周後能夠取得實體或電子證件，費用在100元左右。
一位餓了麽專送騎手表示，他所在的站點健康證辦理費用需自己承擔，有效期一年，因此每年都要重新辦一次。
100元的價格其實並不算貴，只是去醫院體檢、等待一周才能拿證，這些步驟會耗費一些時間和精力。而假證賣家剛好把握住了部分騎手“怕麻煩”的心理。
界面新聞記者向多位辦證賣家了解到，只要提供半身照、姓名、身份證後四位，就能以20元-40元一張的價格拿到健康證，並通過平台審核。有賣家稱，每個平台的模板不同，辦理多個平台要多收費。
但實際情況是，健康證往往可以通用，只要在辦理時選擇食品相關類型，就能注冊多個平台。賣家的說辭顯然是爲了收取更多費用。
爲了驗證假健康證能否通過審核，界面新聞記者添加了其中一位賣家的微信，表示自己要注冊衆包騎手，支付20元後，3分鍾內便收到了一張截圖。截圖只經過了簡單的PS加工，將姓名、證件號碼、有效日期進行了更改。
截圖顯示體檢機構爲上海市安達醫院，當記者強調自己人在深圳時，賣家回複道：“（健康證）全國通用的，異地好通過。”
這樣的健康證造假成本極低，賣家用PS就能快速完成，並輕松通過平台的審核。“我一天最少幾十單。”賣家稱。若以50單計算，他一天所得就有1000元，比騎手辛苦送外賣的收入高出了10倍。
就賣家提供的情況來看，衆包騎手辦假證的現象更爲普遍，主要原因在于，衆包騎手是自行在App上接單送單，收入僅有配送費。盡管他們也要加入線上衆包配送站，但不需要接觸平台方面的管理人員，面臨的違規風險更低。
而專送騎手歸屬于外賣平台的外包配送團隊，需要通過面試，入職後加入區域配送站由站長統一培訓管理。平台對專送騎手管理更嚴格，且部分配送站還能報銷健康證費用。
一位曾做過兩年衆包站長的黃先生對界面新聞說，自己所接觸的騎手中，八成人的健康證是自行辦理的，造假情況並不普遍。“對于騎手來說，健康證並不重要，只是平台審核的硬性要求罷了。絕大部分騎手都認爲這是無傷大雅的小事。”
不過，黃先生也認同： “從消費者視角出發，健康證（很）重要。”若騎手患有傳染病，又接觸了外賣食物，消費者可能面臨患病風險。
難以根除的灰産源頭
瞄准騎手錢包的假證賣家不單在騎手聚集的群聊中打廣告，在另一些社交平台如微博、貼吧上，他們更是“富貴險中求”。例如，在微博一條曝光造假健康證的新聞下，就能看見不少辦證賣家的評論與轉發：“這個可以有”、“幾十塊錢就搞定了”。
也有部分城市如北京，在健康證上標明了二維碼，掃描後可查看持證人的身份信息與檢查結果。但造假者也能用其他地區無二維碼等辨別標志的健康證通過審核。
究其根本，還是對假證的需求，以及發現漏洞的販賣假證者，造就了這個灰色市場。而爲此承擔風險的，卻是商戶、平台，還有最終將食物吃入口中的消費者。如何破解假證難題，仍是一個待解的問號。