英國《經濟學人》雜志旗下智庫發布2019年全球食品安全指數排名,新加坡連續第二年位居榜首。
《全球食品安全指數報告》2018年10月首度推出,是世界上首個,綜合了系統承載力、可用性和産品質量三大維度,來觀察食品安全問題的調研,以評估人們是否能夠獲得負擔得起的優質食品,以滿足營養需求,以及現有的食物,在多大程度上安全和有營養。
研究覆蓋全球113個國家與地區,旨在審視食品體系的活力以及全球環境變化對其造成的影響。
新加坡以87.4分的成績第二次蟬聯榜首,領先排名第二的愛爾蘭3分多。它是唯一一個進入前20名的亞洲國家。
與2018年相比,新加坡的食品價格變得更加低廉——這主要是因爲人均國內生産總值(GDP)有所上升。
新加坡食品來源也比以往任何時候都更加多樣化,食品供應也有所增加。
“全球食品安全指數” 是一個動態的定量和定性基准模型,由34個獨特的指標構建而成,可衡量發展中國家和發達國家的食品安全驅動因素。
盡管2019年榜單引入了食品成本、基礎設施和營養標准等新指標,新加坡、愛爾蘭和美國仍然連續第二年被評爲食品安全前三強。
2018年,中國在該排名中以65.1的成績排在第46位;到2019年,中國綜合得分提高至71分,排名則上升了11名,至第35位。
報告指出,如果計入氣候變化,以及海平面上升等與水有關的風險後,食品幾乎完全依賴進口的新加坡,排名將下降11位。
不過,當計入氣候變化和自然資源枯竭的影響後,所有國家的總體得分都會下降,這突出表明了全球糧食系統易受幹旱、洪水和海平面上升等威脅的影響。
報告還發現,30%以上的國家缺乏維持正常視力、健康免疫系統和器官功能所需的維生素A。25%的國家缺乏維持正常代謝和免疫系統至關重要的鋅。
此外,報告還顯示,全球範圍內的食品價格正在上漲,委內瑞拉和敘利亞的上漲最爲顯著。
2019年全球食品安全指數完整排名如下:
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