萬事通說
新加坡地攤,收入爲零、裁員過半、面臨倒閉。
隨著中國總理李克強的一句”它是人間的煙火,是中國的生機“,”地攤經濟”如今成爲中國人的熱議話題,各地都在嘗試開展。
但就在中國地攤經濟如火如荼的開展時,新加坡的地攤經濟卻是一片哀嚎。過去一個月內,新加坡夜市行業收入爲零、裁員過半,許多承包商正面臨倒閉,攤販更是叫苦連天。
新加坡自4月7日啓動隔離阻斷措施至今,兩個月內夜市承包商“零收入”。新加坡夜市商聯總會負責人鄭坤華表示,“受疫情影響,公司員工幾乎都是居家辦公,另外,大多數居民爲了防疫幾乎足不出戶,再加上外國遊客大幅減少,夜市攤販的生意一落千丈”。
他還說,“我自己也有經營幾個夜市檔口,原本有20名員工,夜市被禁後,爲減少開銷,現在已裁退一半員工,讓他們回國。”
(往年的夜市人頭攢動)
與中國的地攤文化不太相同。新加坡的地攤是小販中心、周末集市和夜宵檔口的前身。現在的新加坡地攤可謂“高配版地攤”。
新加坡的地攤文化
新加坡的地攤文化已有百年,起初也就是普通的地攤。
馬來小販喜歡將貨品在路邊擺著賣;
華人小販喜歡挑著擔子,沿街叫賣;
印度小販喜歡將食物,頂頭上售賣。
由于新加坡融合了多國文化,所以地攤裏的商品也是五花八門,多元融合。但形式上和中國的地攤沒啥區別。直到1922年,第一間有頂棚的,能遮陽擋雨的簡易食閣落成。
爲了保障食物安全,新加坡獨立後,政府嚴厲管制路邊攤。采取了爲兩萬多名非法小販發出營業牌照,強制注射預防針等措施。1972年,政府在裕廊Yung Sheng Road建立了第一個小販中心,自此徹底將新加坡地攤文化規範化,將雜亂的地攤,逐漸轉變成了現在的小販中心、周末集市和夜市檔口等形式。
疫情下新加坡的地攤經濟
曼谷露天周末市集乍都乍(Chatuchak)市集,是泰國曼谷人氣最旺的周末市集。原定計劃今年2至5月到新加坡開攤。但開攤沒幾天,新加坡就宣布將全國疾病應對系統提升至橙色警戒。
雖然集市主辦方立即采取了一系列應對方式。但集市最終還是因爲新加坡阻斷措施出台不得不中斷。
疫情的出現,的確讓新加坡的一些小販和承包商措手不及。但也有一些商販另辟蹊徑,試圖絕處逢生。比如前幾年火爆異常的新加坡士林夜市。
爲了應對疫情,主辦方決定把夜市轉移到線上舉行。據了解,線上版士林夜市目前已經有超過100家業者參與,將帶給大家嶄新的夜市體驗。活動期是本周末和下周19日至21日,12pm-11pm舉行。
不知道有多久,我們沒有和朋友在夜市分享烤串,跟家人在小販中心喝杯奶茶。也不知道還要等多久,一切才能恢複如初。只是深深的希望,商販們都能找到出路存活下來。這樣疫情後,我們才有地方可聚。
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