相信大家都曾光顧過Bugis美食一條街——Liang Seah Street 連城街,今天K妹就來安利這家無人不知,無人不曉的老字號餐廳胖胖雞。這家適合大快朵頤的餐廳,迎來了全新裝修,不允許你們錯過!
作爲新加坡最早一批做雞公煲的餐廳之一,胖胖雞憑著對川菜的一腔熱愛,對味道的極致追求,成爲了資深老餮們的常駐打卡地。
胖胖雞經曆了大裝修後變得煥然一新。招牌和Logo更加的醒目,來往的顧客絡繹不絕。
店內面積寬闊,裝修風格是帶著東南亞氣息的熱帶雨林風,清新淡雅的薄荷綠,搭配牆上的壁畫又帶了一絲狂野,頂上的吊燈老板也精心地挑選了很久,費勁了心思。
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店裏有上下兩層樓,二樓還專設了一個吧台,更適合喝酒聚餐。觀賞過美景後,接下來和K妹一起品味他家的美食吧~
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胖胖雞の招牌雞公煲
「川椒霸王雞公煲」
這款川椒霸王聽名字就是無辣不歡愛好者的必點。加入了青花椒做點綴。深色的醬汁包裹著雞肉,很入味,口感一絕。肉質嫩滑味足,麻辣鮮香。
所有雞公煲都采用了新鮮甘磅雞(土雞)爲食材,十三種上等健康佐料,以幹鍋的手法烹饪而成。
中份適合2-4個人吃,大份適合4-6個人吃,還有四五十種配菜任你挑選。
吸滿肉湯的配菜也是贊不絕口,雞公煲最著名的吃法是一鍋兩吃,幹煲吃的差不多了,讓店員小姐姐加點湯,當成火鍋繼續涮肉涮菜,簡直不要太劃算~
涮
「豬肚雞公煲」
這款豬肚雞公煲更適合家裏有老人和小孩的家庭,老板對它進行了升級,多加了人參,價位卻不變 。
烹饪過程運用了廣州正宗的煲湯手法,湯是大骨加老母雞經過4個小時的等待熬制而成的。配料有胡蘿蔔、枸杞、花菜等,藥材味比較獨特,滋補養生。
雞肉像在湯裏做了SPA,炖的軟爛,吃起來爽滑緊致。豬肚還富有彈性,要多過瘾有多過瘾,味蕾滿足同時還暖胃,一舉兩得的美食誰不愛~
重頭戲來了!敲重點!!!胖胖雞這次的勢頭可不小,周一至周五推出雞公煲串燒自助餐!沒錯,就是自助!
每位只要$21.8++,全場所有雞公煲和烤串任吃!所有配菜任選任加!統統不限量!別以爲這就完了,可派粉絲還有專享自助買一送一!
K妹幫大家算了一下,包++就是只要25塊錢你和你的小夥伴就可以一起吃到扶牆出!老板不爲賺錢,只爲造勢!錯過這波福利,下次不知道要啥時候了。等不及的小夥伴直接拉到文末領取買一送一券!
胖胖雞の人氣必點菜
「紙包巴丁魚」
紙包魚是一種新型綠色烤魚,是伴隨著煎烤爐一起上桌的,店員會將它點火,後續慢慢燒熱直到烤熟爲止,以保證口感的入味和食品的健康。
錫紙裏面包的是新鮮運輸並細心處理後的巴丁魚,除此之外還有各種藥材,養生程度不言而喻。
用八角、蒜、青辣椒、紅辣椒等調料給魚提味,還有藕菜和土豆等配菜,一起吃口味更豐富~外層的紙對魚裏的水分有保護作用,夾一口品嘗,肉質特別嫩滑。
在保留魚原汁原味的同時,又很好的和醬香融合,麻辣鮮香,讓人回味無窮。小提示:外層的紙有點燙,大家觸碰的時候一定要小心~
「生焗鮮釀啦啦」
生焗鮮釀啦啦是用砂鍋裝盛的。在爐上大火燒熱,上桌時一開蓋還在“咕嘟咕嘟”地翻騰著,香味四溢。
本就肉厚的啦啦裏包裹著鮮蝦打制的蝦滑,很大一顆,湯底是精心熬制過的,口感鮮醇濃厚。蘸著湯一口一顆,吃的超過瘾。
整道菜精致豐富,除此之外,啦啦下面還有金針菇和魔芋絲,裹滿了鮮味,搭配著也超好吃!
「辣子雞」
經典的川渝風味辣子雞,也是胖胖雞老客們的心頭好。相對于別家,雞丁的分量給的特別充足。
上桌整盆色澤飽滿,雞丁們個個炸得焦酥,吃起來麻辣鮮香,下飯又過瘾。
「擂皮蛋辣椒茄子」
皮蛋在搗蒜的器具裏,組成了一道爽口開胃的名菜。後廚是把茄子蒸熟,辣椒烤熟,加入秘制調料,最後和皮蛋一起,用木棰搗成稀碎攪拌入味。
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搗碎完後的外觀雖然有點不言而喻,但味道絕對驚豔。入口是綿軟的茄子,包裹著碎皮蛋香,青椒帶著稍稍的刺辣,K妹和小夥伴們點了一份都不夠吃,吃完還覺得意猶未盡!
胖胖雞の串燒配啤酒
「多春魚」
燒烤配啤酒,快活賽神仙!他家的串燒的味道也絲毫不輸雞公煲。多春魚深居北海,體型較小,富含多種營養物質,有明目,強壯骨骼等功效。
現在正是吃多春魚的黃金季節,後廚把新鮮的多春魚烤至焦黃上桌,魚骨煎酥。魚籽飽滿,咬下瞬間在口中爆開,滿嘴的幸福。
「秘制五花肉」
胖胖雞家的烤五花肉尤其香,嚴格按照獨家秘制配方制作而成,搭配上醬料,整個五花肉濃而不膩,肉質上肥瘦分布均勻,軟嫩滑爽,吃一口滿口香。
「鮮蝦」
一整只蝦肉飽滿,蝦烤焦黃,一口吃下去很脆,發出“咔吱咔吱”的聲音,特別鮮香,同時又營養均衡~
烤玉米
K妹推薦香辣味的烤玉米,金燦燦的上面撒上一層調料粉超誘人!辣辣的同時能吃到玉米原汁原味的清甜,啃起來超過瘾,健康又美味~
終于到了福利環節~快來和K妹一起看看吧!
大吉大利,我們今晚吃雞!
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福利一、自助買1送1
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雞公煲串燒自助餐買一送一券
周一至周五,憑此券到店即可享受
雞公煲串燒自助餐買一送一
相當于兩人同行
自助餐只需付一人份的錢
自助價格$21.8++/位
雞公煲、雞公煲配菜&串燒無限量供應
(額外人頭按原價收費)
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活動時間
2020年12月2日 -2021年1月2日
注:
* 福利①每桌每次僅限使用一張優惠券;
* 福利①②③可同時使用;
* 兌換僅限周一至周五,不含公假及公假前夕;
* 以上所有福利僅限堂食;
* 活動最終解釋權歸胖胖雞與可派所有
帶上小夥伴,拿著優惠券,去給老板上一課
讓老板知道,我們年輕人不講武德!
門店信息
🏠 店名:胖胖雞 Fat Bird
📍 地址:1 Liang Seah St, #01-15/16, Singapore 189022
☎️ 聯系電話:+65 6337 0612
🕘 營業時間:12:00 pm – 1:30 am,
Last order 12:45 am
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商務合作 Wechat: koipy010
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