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在國人殷切期盼下，聯合國教科文組織（UNESCO）保護非物質文化遺産政府間委員會（IGC）昨天召開第15屆會議，于昨晚10時10分宣布把新加坡小販文化列入“非物質文化遺産代表名錄”中。
牛車水大廈熟食中心的秀記江魚仔釀豆腐第三代傳人李秀琴和母親鄧翠霞，希望新加坡小販文化成功申遺，能鼓勵更多年輕人入行。
繼植物園之後再次申遺成功
小販文化是新加坡首個列入“非物質文化遺産代表名錄”的項目。這也是新加坡繼植物園2015年成功列入聯合國教科文組織的世界文化遺産名錄後，第二次申遺成功。
（圖片來源網絡）
李顯龍總理昨晚在消息宣布後第一時間在面簿貼文寫道：“我們必須對世世代代的小販致以最誠摯的謝意。沒有小販們付出汗水、辛勞，及他們對行業所做出的奉獻，我們不會有今天這份肯定。”
哈莉瑪總統也在面簿貼文中，對小販文化成功申遺表示欣慰。“小販文化在多方面塑造了新加坡人的身份認同。小販中心是許多國人的社區飯廳，讓各階層國人可享有負擔得起、多元特色的美食，這是我們豐富的飲食文化特色。”
（圖片來源網絡）
文化、社區及青年部長兼律政部第二部長唐振輝，昨晚在聯合國教科文組織第15屆保護非物質文化遺産政府間委員會（IGC）線上會議，通過一段預錄視頻，對新加坡申遺成功表示榮幸，也感謝所有小販和新加坡人對申遺工作的支持。
“小販文化是新加坡和所有新加坡人的榮耀。它反映了我們的多元文化社會特色，是我們一個活生生的文化遺産，也是各種族、年齡和階層新加坡人生活的重要一部分。”
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