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新加坡小販節昨天（12月26日）正式啓動，國人即日起到下月11日，通過上網玩尋寶遊戲，答對有關本地小販文化的問題，即可贏取面值2元的美食代金券，到全島29座小販中心換取食物。
（圖片來源網絡）
新加坡小販節（SG HawkerFest）是爲了慶賀新加坡小販文化在本月正式列入聯合國教科文組織“非物質文化遺産代表名錄”而舉辦，網址是sghawkerfest.sg。美食代金券共有2萬4000張，每人最多能換取兩張。
永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士昨早到訪參與小販節的馬林百列中路第84座小販中心，爲活動揭幕。
她說：“新加坡小販文化屬于我們所有人……我要在此鼓勵大家積極參與新加坡小販節，進一步了解新加坡小販文化，同時也爲小販所作出的貢獻給予認可和支持。政府也會繼續支持小販行業，讓小販文化代代相傳。”
（圖片來源網絡）
許連碹過後也宣布更多關于明年啓動的小販承前啓後計劃（Hawkers Succession Scheme）詳情。
爲了讓年長一代小販的手藝能繼續傳承下去，國家環境局將在爲期兩年的計劃下，將有意退休卻找不到接班人的資深小販，與想拜師學藝的新手配對。
新手們在參與計劃前須先接受廚藝水平評估，再花幾個月的時間到資深小販檔口當學徒。學徒若能成功通過測試接手攤位，資深小販還可以繼續留在檔口從旁指導，並獲到一筆津貼。資深小販、環境局代表及一個獨立委員會將擔任測試評審。
學徒在接手攤位後的一段時間內，須保留原店的品牌和招牌菜。
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