現在的父母，大部分都非常重視孩子的營養，還有極小一部分是沒有意識到這個問題，畢竟天下沒有不想孩子好的父母，不過這種無意識，就會導致自家孩子心理與身體上的直接傷害，兒子是個比較敏感的孩子，曾經不止一次跟我探討過這個問題，他跟我說，他們班上有幾個孩子每天早上到學校門口匆匆買上一個漢堡或煎餅，風風火火的趕在上課之前吃完，我以爲或許是偶爾家長起晚了或者有事，把想法跟兒子一說，兒子告訴我一直是那幾個孩子，從來都是到學校門口買點吃。還有兩三個孩子每天中午不回家，也是在學校門口買點吃，玩到下午上學進學校，只有晚上才會回。兒子每次說起這些事，都要再感歎一下他的幸福生活，告訴我他自己覺得很幸福，每頓都能吃到媽媽做的美味飯菜，這一點倒是不假，只要兒子在家吃飯，我家飯菜從來不將就，就連最緊張的早餐，也從來沒給孩子糊弄過，面包配蛋奶、稀粥配肉菜包，豆漿配火燒夾肉等，都是讓孩子在家安安靜靜吃完，飽飽地去上學。午餐更是不將就，每頓必保兩菜一湯。就連最該吃得像乞丐的晚餐，也都考慮到孩子的營養，進行搭配，做些好吃易消化的食物。
其實家有學童，我們作爲父母真的應該給孩子的一日三餐照顧好，不要讓孩子輸在起跑線上。飯菜最起碼要有主食、蔬菜、菌菇、肉類或蛋類等這些，搭配在一起，而且要搭配的種類和顔色要多，因爲不同顔色和不同種類的食物，所含營養也有區別。就如我家的這一桌，就是比較適合孩子吃的營養飯菜。主食是米飯，兩菜分別是“蒜苗蝦皮炒蛋”、“茶樹菇炒西蘭花”，一湯是“木耳枸杞雞湯”。
【木耳枸杞雞湯】雞湯在冬天有很好的溫補作用，是一道比較溫和鮮美的湯品，加入含鐵高的木耳，湯鮮味美，不但給孩子補充了很多營養，還對孩子有補鐵作用，別小看鐵元素對孩子的影響，孩子缺鐵會造成智力低下，常吃一些黑色或紅色等含鐵高的食物，對孩子的智力都是很好的。如木耳、牛肉、黑豆、黑芝麻等食物。
【蒜苗蝦皮炒蛋】蝦皮與雞蛋的搭配，不但使炒蛋的鮮味更好，還能爲快速發育的孩子補充大量鈣質，促進孩子的骨骼發育，爸爸媽媽也不需要擔心孩子個子矮的問題了。關于孩子的身高，遺傳因素是一方面，但如果孩子在發育的過程中，鈣跟得上了，即使父母一代再矮，孩子至少也會身高正常，甚至還長成大個子。補鈣的食物，除了蛋奶，還有蝦皮、芝麻醬、豆制品等食物，這些都需要換著樣給孩子做著吃。
【茶樹菇炒西蘭花】蔬菜與菌菇對于孩子的成長來說也是不可缺少的，蔬菜可以補充多種維生素，提供粗纖維，達到清理腸道與促進消化的作用。而菌菇一般都含有多種人體所需氨基酸，能增強人體的免疫力，所以我們給孩子做的飯菜，需要有適量的蔬菜和菌菇搭配。
以上僅以一頓餐飯爲例，跟大家攤開聊及孩子的營養問題，家裏有學童，父母必須得注意孩子一日三餐的營養搭配，孩子每天都在發育，比大人所需要的營養要高很多，父母不可小觑。
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