配合年度世界糧食日,“空盤零剩食運動”走出校外,首站到舊機場路熟食中心推廣,教導國人“吃多少拿多少”的傳統美德。
爲鼓勵小販中心食客減少食物浪費,本地慈善組織把“空盤零剩食運動”擴展到校外,首站來到舊機場路熟食中心,未來也希望擴大到更多小販中心和企業食堂。
愛心慈善(Food from the Heart)昨天(16日)配合一年一度的世界糧食日,在舊機場路熟食中心舉辦擴展計劃推介儀式,蒙巴登議員林謀泉是活動嘉賓。
林謀泉在活動上致辭時說,從小母親就告訴他,能吃多少,就拿多少,他一直秉持著這個信念,如今出外用餐時,都會盡量向攤販要求少分量,減少食物浪費。
他認爲,教導國人“吃多少拿多少”的傳統美德,不應限于小學生,更應普及到成人。他說,這不僅可以減少食物浪費,也有效避免吃太多引起的健康問題。
2013年起展開運動 今年共有65所小學參與
空盤零剩食運動2013年率先在小學展開,教導孩子從小養成不要剩飯的習慣,反應熱烈,今年共有65所小學積極參與。
愛心慈善總裁沈美霞也說,舊機場路熟食中心是新加坡大型的小販中心之一,馳名美食常常吸引大批食客光顧,因而在這裏推廣空盤零剩食運動,能獲得更多人的響應。
食客和攤主對這個運動十分支持。西餐攤販黃楚芳(63歲)就說:“小販中心的食物浪費情況非常普遍,希望通過活動鼓勵食客吃完買來的食物,不要浪費小販花了大量時間精心准備的食物。小販也可以更好地規劃和分配食物分量,以減少浪費。
食客佘佳優(26歲)說,她每次買食物,都會主動告訴攤主少飯少面。本身在武吉巴督經營燒臘攤位的她說,常常看到桌面上留下很多剩飯剩菜,覺得很有必要提高國人意識。
另一方面,濱海灣金沙近1萬名員工也參與了空盤零剩食運動,兩天內就收集了近5000個空盤。
本地去年丟棄的食物垃圾超出80萬噸,相當于每人每天丟掉兩碗米飯。