曾憲民一家人每逢冬至都會一起搓湯圓、圍桌吃飯,今年餐桌旁還多了個新成員,曾憲民15個月大的孫女昨天第一次參與搓湯圓的行列。曾家女主人翁墁熔堅持每年自己做湯圓,並准備一家老小的食物。她認爲“冬至大過年”,因此再忙也不覺得辛苦。
客廳餐桌上一大盤的紅白小湯圓、廚房裏飄來姜湯和雞飯香,這是曾家今年冬至的味道。
昨早6時30分天微亮,曾家女主人翁墁熔(60歲,家庭主婦)忙碌的身影就穿梭于廚房中,准備祭祖的食物及一家老小午餐要吃的海南雞飯和火鍋。雖然忙進忙出,但她一點也不覺得辛苦,因爲對她來說“冬至大過年”。
翁墁熔籍貫海南,未嫁前母親非常重視過冬至,總會召集一家人一起搓湯圓,然後殺雞、殺鴨煮上一桌子好菜。在那個生活不富裕的年代,除了過春節的時候,也就只有在冬至時大家才能吃得如此豐盛,喝平時難得有機會喝到的汽水。
她說:“我娘家做裁縫的,人們年底都會爲農曆新年訂做新衣服,所以那是最忙的時候。不過冬至那天,母親一定會放大家一天假慶祝冬至。”
翁墁熔21歲出嫁,目前62歲的丈夫曾憲民是名退休商人。翁墁熔的夫家也慶祝冬至,視爲一家團圓的大日子,她的家婆會端出客家算盤子、大鍋菜、梅菜扣肉等美味佳肴。因此翁墁熔的三個兒子從小都知道,冬至是留給家人的日子。
大兒子曾錦河(38歲,銀行投資員)說,過節時都會留在家裏,就算以前談戀愛女朋友叫他出門,他也不出去。雖然他不是很愛吃湯圓,但是媽媽還是會確保他搓一些,“吃個意思”。
小兒子曾錦鴻(28歲,行銷人員)笑著補充:“我們都會乖乖回家吃飯,要不然媽媽會拿藤條等著。”
在曾家冬至搓湯圓、一家人圍桌吃飯是每年不可少的傳統,今年餐桌旁還多了個新成員。曾錦河15個月大的女兒昨早第一次跟家人一起搓湯圓,不過小女孩因爲感覺困而鬧脾氣,幾個大人連哄帶騙,才好不容易完成搓湯圓的任務。
抱著孫女的曾憲民說,去年孫女太小不能加入,今年多了她就更熱鬧了。他希望將來新一代也能明白冬至的意義。
雖然現在湯圓都能買現成的,但是翁墁熔仍會堅持每年自己做,然後再煮一鍋椰糖姜湯或龍眼糖水配著吃。
翁墁熔說:“現在孩子大了忙工作,像二兒子在澳大利亞工作,大家要湊在一起越來越不容易。我都會早早提醒他們冬至回來吃飯,希望這個習俗能一直延續下去。”