本地研究機構與政府合作，成功培育出生長得更快、更能抗病，並且含更高Omega 3脂肪酸的“土生土長”聖約翰金目鲈。
本地起步公司Allegro Aqua過去幾個月生産了約200萬只聖約翰金目鲈魚苗，並已將大部分賣給海內外養魚場。Allegro Aqua今年計劃提高産量，好讓更多食客吃到新鮮的聖約翰金目鲈。
淡馬錫生命科學研究院與農糧獸醫局自2003年起聯手展開研究，通過基因選擇和大量雜交繁殖，成功在農糧局位于聖約翰島上的海水養殖中心培育出聖約翰金目鲈。
財政部長王瑞傑前天在財政預算案聲明中談到農業和食品生産業如何轉型時，就提出了聖約翰金目鲈的例子。這類魚更能抵抗疾病，所需養殖時間也比一般金目鲈短30%。
淡馬錫生命科學研究院研究組組長嶽根華博士受訪時透露，團隊用了來自泰國、印度尼西亞、馬來西亞和新加坡的549條野生金目鲈進行多次配種，然後分析並挑出當中較爲優良的金目鲈後代再繁殖，最終培育出聖約翰金目鲈。團隊也進行了病毒測試，以確保聖約翰金目鲈具備更強的抗病能力。
獲淡馬錫生命科學加速器私人有限公司支持的Allegro Aqua私人有限公司于去年中成立。這家公司目前每年能生産600萬到800萬只聖約翰金目鲈魚苗，買下這些魚苗的包括一些東南亞國家的養魚場。目前也有本地餐館購買這類鲈魚當食材。
淡馬錫生命科學研究院兼Allegro Aqua私人有限公司首席執行長謝龍民說：“我們極有可能帶聖約翰金目鲈走向國際，而不只在亞洲銷售。”
他也透露，目前已與海外養魚場接洽，探討是否有可能讓他們負責飼養魚苗，再將養好的魚進口到本地售賣。
農糧局數據顯示，去年在本地食用的魚當中，約9%是本地養殖生産的魚。
謝龍民說，淡馬錫生命科學研究院正著手研發與培育優質的鹹水羅非魚（tilapia）、石斑和蝦等，以進一步提升和保障本地的海鮮農産品供應。