聯合國預計,到2050年,全球人口料增加32%,達97億人,而全球的食物需求也會比2013年高出約一半。與此同時,生産食物所需的重要資源,包括水和能源將越來越稀少。
環境及水源部長馬善高昨天(5月11日)在日本舉行的20國集團(G20)農業部長會議上致辭時引述了上述數據,並指出有鑒于此,共同實現可持續發展目標(Sustainable Development Goals),尤其是針對結束饑餓、確保食物保障、改善營養和推動可持續農業,尤其重要。每個國家因此必須依據各自情況采取行動。
馬善高以新加坡爲例說,由于超過九成所需食物須靠進口,我國受到全球價格和供應波動等因素影響,也面對氣候變化和疾病爆發可能導致食物供應中斷的風險。
我國采三策略 提高食物保障
爲提高食物保障,同時爲上述可持續發展目標作出貢獻,新加坡采納了三大策略,即:本地種植、外地種植,以及分散進口來源。
他提到,新加坡將落實“30·30願景”,即到2030年,讓本地出産的農産品滿足國人三成的營養需求。
馬善高指出,政府正協助農業業者采納新方案,例如通過垂直室內農場和善用科技等,以減少對人力的依賴,更有效地使用資源,及減低環境因素造成的風險。政府希望私人領域能通過循環經濟的概念推出創新方案,讓食物生産更具可持續。例如,生産雞蛋的安安農場就通過使用厭氧消化器,把雞糞化爲沼氣,再用來發電。厭氧消化過程産生的副産品則成爲種菜的肥料。
馬善高說,爲確保能維持一個穩定的食物供應,各國須一同努力,支持聯合國全球2030年可持續發展議程,推行一個在世界貿易組織下,以條規爲基礎的公開、非歧視性的多邊貿易系統。
他強調,新加坡致力于和G20及其他國家合作,落實可持續發展目標,強化食物保障。