又有新的一員加入本地即食餐點市場,新加入的龍合新加坡有限公司主打雞肉餐點,借助公司從生産飼料、養雞場到屠宰加工的“一條龍”業務優勢,希望未來能拿下10%的市場份額。
本地進口的活雞有近一半來自馬來西亞知名家禽和飼料業者龍合國際有限公司,其子公司龍合新加坡有限公司在本地經營四個屠宰廠,並提供分切、包裝、腌制等服務,客戶包括肯德基、Jollibee和4Fingers等國際快餐連鎖店。
根據國際研究機構Statista的消費者市場展望報告,新加坡即食餐點領域今年的盈利將達到4920萬美金(約6660萬新元),人均盈利爲8.39元,平均每人消耗1.2公斤的即食餐點。2019年至2023年預計可取得1.8%的複合年均增長率,估計2023年的盈利將達到5300萬美金(約7180萬新元)。
龍合新加坡有限公司首席執行員劉裕華告訴《聯合早報》,公司因應不同國家的市場需求,采取不同的經營策略,新加坡的即食餐點行情未來預計走俏,公司將著重拓展相關業務。
他指出,到了2023年,公司希望能爭取到10%的即食餐點市場份額。
本地連鎖便利店7-11早已開始售賣龍合新加坡生産的四款即食餐點,即黑胡椒和蜂蜜口味的雞腿和雞翅膀。
劉裕華透露,目前公司正與另一個便利店業者合作,日後將推出新系列的即食餐點。
龍合國際于2012年在馬國股票交易所私有化除牌,公司上個月卷土重來在馬國首次公開售股,並獲得超額認購3.64倍。公司在馬國、印度尼西亞、越南和菲律賓設有超過200家養雞場,並在馬國經營五家飼料工廠。
龍合新加坡平均每月從馬國進口約100萬只活雞,銷售和營銷董事陳順德昨天帶領媒體參觀聖諾哥的屠宰和加工設施時透露,碰上佳節期間需求激增,工廠采取兩班輪班制,一天可處理高達12萬只雞。
負責營運的龍合新加坡董事陳坤成指出,爲加強屠宰和加工效率,工廠多年前已開始自動化宰殺流程,過去也一直關注市場上的最新加工科技,他近期便到訪韓國視察了荷蘭制的雞肉切割機器。他補充,一名工人一小時約能處理150只雞,機器一小時能處理1200只雞,若日後引進切割機器,預計可減少30%人力。