今年3月涉及幼兒園食物中毒事件，導致259人病倒的外食供應商Kate’s Catering，衛生級別從“A”被降至“C”級。
根據新加坡食品局（Singapore Food Agency）官網，去年3月19日至25日之間，259人吃了甘榜安拔（Kampong Ampat）171號四樓Kate’s Catering供應的食物後，出現腸胃炎（gastroenteritis）症狀，其中33人須留院治療。
《聯合早報》較早前報道，食物中毒事件發生在人民行動黨社區基金會屬下13家Sparkletots幼兒園，以及一家P.L.A.N學生托管中心。
衛生部和食品局在3月22日至26日對Kate’s Catering展開聯合調查，發現該外食供應商在處理食物時出現多個疏失，包括以不當的方式解凍冷凍肉、工作人員對使用不同刀具處理熟食和生肉的規定，出現理解上的偏差、工作人員也沒有確保食物徹底煮熟。
執照被吊銷近兩個月
食品局在3月26日吊銷了Kate’s Catering運營執照，直到5月17日才批准恢複營業。
文告提到，食品局將對Kate’s Catering的疏失采取行動。而當局也在調查後，昨起把該外食供應商的衛生級別降至“C”級，待12個月後再評估，期間也會監督其食物處理場所。
公衆可浏覽食品局網站（http://www.sfa.gov.sg/tools-and-resources/track-records），查詢業者最新評級。
食品局提醒食品業者遵守良好的食品衛生和安全流程。