節省用水、裝置廚余處理器，以及使用高能效的LED燈和感應器，都是減少廢棄物、減少能源消耗和促進可持續發展的良好示範。
共27家酒店因提倡綠色作業方式和推行保護環境的舉措，獲頒今年的新加坡綠色酒店大獎。
衛生部兼環境及水源部高級政務部長許連碹博士前天在新加坡凱煌酒店（Concorde Hotel）出席頒獎典禮。她致辭時說，打造循環經濟不只對環境有益，企業投入減少使用（Reduce）、物盡其用（Reuse）和循環再用（Recycle）的“3R”作業也有助降低營運成本。
許連碹說，每個人都可以爲防止氣候變化出力。政府把今年定爲邁向零廢棄年，希望借此提高國人采用可持續消費和生産方式，推動采用循環經濟策略的意識。
“可持續發展對新加坡而言不單單是個選項，而是一種必要性。”
每兩年頒發一次的新加坡綠色酒店大獎（Singapore Green Hotel Award）于2009年由新加坡酒店協會設立，並獲建設局、國家環境局、公用事業局和新加坡旅遊局支持。
今年，當局增設新規定，所有獲提名的酒店必須具備“綠色建築標志”（Green Mark）認證資格。
27家得獎酒店中，有八家或近三分之一是首次獲獎，包括聖淘沙名勝世界旗下的邁克爾酒店（Hotel Michael）。
該酒店因致力提高水資源效率及使用高能效措施而獲肯定。
另一家得獎酒店文華東方酒店（Mandarin Oriental），去年取得13.7％的廢料轉用率，酒店爲減少廚余，裝置了廚余處理器。
此外，酒店也定期檢查客房的迷你酒吧，個別物品若需求低就不再供應。
酒店會議室也不使用塑料瓶裝水，而是可重複使用的玻璃瓶。