名爲“好味道咖啡座”的餐飲設施,設在心理衛生學院的緩速康複療程病房,主要服務病人和職員,不開放給公衆。療程針對複健潛力高的長期住院者,他們可通過職能培訓,掌握工作技能,提高出院後的就業機會。
心理衛生學院在病房開設咖啡廳,讓病人鍛煉烹饪、招待顧客和打理生意等技能,爲日後出院從事餐飲業工作打好基礎。
名爲“好味道咖啡座”(Sedap Cafe)的餐飲設施,設在心理衛生學院的緩速康複療程(Slow Stream Rehabilitation)病房,主要服務病人和職員,不開放給公衆。
療程對象是複健潛力高的長期住院者,約100名病人參與。它透過教導生活技能、手工制作,以及打理水耕菜園等項目,讓病人增強自信、鍛煉獨立生活能力。病人也可接受職能培訓,在醫院的廚房和心理健康教育中心打兼職工,掌握工作技能,提高出院後的就業機會。
療程自2015年啓動以來,已有約60名長期病患成功出院,重返社會。心理衛生學院有約2000個床位,以及1000名長期住院者。
“好味道咖啡座”是療程的最新一項職能訓練計劃,昨天在院方配合“世界心理健康日”舉辦的心理健康嘉年華上,由主賓榜鵝東區議員張有福揭幕。
院方計劃讓更多病人受訓
三名病人和六名職員年中完成五周的食物烹煮新技能資格(WSQ)培訓課,以及三天的食物衛生等課程。病人除了會烹調叻沙、馬來鹵面和隆冬等食品,也會制作巧克力熔漿蛋糕和豆花等甜點。他們也學習打理生意,負責收錢、找錢和結賬。
咖啡座一周經營三天,每天兩小時,病人其余時間繼續受訓及鞏固技能。院方有意探討招募更多病人受訓,日後延長咖啡座營業時間,下來也計劃同社會企業合作,爲病人介紹就業機會。
緩速康複療程病房臨床護士胡小美(35歲)說,“讓病人在咖啡座打工,除了培訓就業能力,也讓他們找到喜悅。有病人說,烹調食物讓他憶起爲家人煮飯的日子。也有病人之前不曾工作,透過這項訓練,意識到自己有能力做出貢獻。”
62歲的瑪麗葛是其中一名咖啡座打工的病人。她之前不會烹饪,同病人朋友結伴參與培訓後,如今她的拿手菜是叻沙。“很喜歡到咖啡座打工,因爲可以看到朋友。我希望繼續在這裏工作。”
約1000名公衆參與昨天的活動。院方同慈善組織EQUAL合作,首次將四匹駿馬帶來醫院,讓公衆和它們互動。EQUAL舉辦動物輔助學習活動,如給馬兒餵食和梳理毛發,助特需及失智者調理情緒及培養溝通能力。
該機構總裁黃智勇說,馬兒是非常吸引人的動物,希望通過此活動,讓公衆意識到心理衛生學院是促進心理健康的地方,減少對精神病患者的成見。
院方昨天也爲“心理衛生學院文化遺産之旅”導覽路線主持推介儀式。該路線設在醫院大廳前方,通過板橋博物館等介紹這所醫院的前身板橋醫院的曆史和文物,開放給公衆自行參觀和導覽,公衆可到醫院櫃台索取導覽資料。