新加坡魚商總會副主席林偉健說,除非魚商願意支付更高的價格,否則漁民一般不太願意冒著大風大浪出海。新加坡果菜出入口公會副會長李前廣受訪時則指出,一些馬來西亞葉菜的收成確實受雨水影響,菜商正從印尼和泰國等地進口蔬菜應急。
陳可揚 報道
東北季候風帶來雨水和大風浪,本區域漁民不願意冒險出海,導致魚市場出現貨源短缺,年關未到魚價已經整體上漲三四成。馬來西亞葉菜收成也受天氣影響而價格走高,但果菜進口商指出,再過兩周蔬菜缺貨的情況就會改善,消費者無須擔心過年得吃貴菜。
記者昨早走訪勿洛南濕巴刹,一名林姓魚販就說他最近幾周到魚市場進貨的時候,發現市場上的魚少了很多。
“一些批發商甚至因爲出價太低‘搶’不到魚,導致沒魚可以出貨。”
他指出,目前漲價最厲害的是鬥鲳,每公斤價格已經上升10元左右,逼近每公斤50元的價位,接下來應該還會更高。
不過,潮州人過年愛吃的白肚魚目前精卵不飽滿,價位仍在每公斤10幾元左右,“價錢要到農曆新年期間才會飙漲。”
根據濕巴刹昨早的行情,本地家長喜歡買給小孩吃的午魚價格也上漲,市價約爲每公斤50元,頗受饕客歡迎的紅斑價格也在每公斤30幾元左右。
記者向新加坡魚商總會副主席林偉健查詢時,對方指年底刮東北季候風的時候,除非魚商願意支付更高的價格,否則漁民一般不太願意冒著大風大浪出海。
他說:“幾乎每一種海鮮的價格都會起一些,過年前紅斑、白鲳和白肚魚價格上漲會更顯著,因爲這些魚比較受歡迎。”
林偉健也說,過年前海鮮批發價有可能再上漲三四成,濕巴刹的魚價甚至會漲得更厲害。“一年過一次年,對一些魚販來說,這是‘花紅’。”
一些精打細算的公衆也已開始買海鮮在家冰凍,等下個月過年時吃。蔡姓家庭主婦昨早受訪時說,她多年來都會在農曆新年前一個月左右開始買蝦在家冰凍。
她說:“解凍蝦的新鮮程度還可以接受,如果到了過年才買,價格就吃不消了。”
過年前菜價料回落
另一名在勿洛營業的菜販張保恒(72歲)受訪時說,本地人常吃的空心菜最近價格漲了一倍,從原本的每公斤2元飙漲至4元,從泰國進口的空心菜成本價更是高達4元5角。
他指出,四季豆等豆類的的價格從每公斤2元5角漲到4元左右;小紅蔥的價格也翻了一倍,從每公斤1元1角漲到2元2角。
張保恒也說,目前還不清楚過年期間菜價是否還會繼續攀升。“這得看菜商具體進口的情況,以及市場到時候的需求,很難講的。”
新加坡果菜出入口公會副會長李前廣接受《聯合早報》采訪時則指出,一些馬來西亞葉菜如菜心、空心菜、苋菜、小白菜等,收成確實受雨水影響,菜商正從印度尼西亞和泰國等地進口蔬菜應急。
“這些菜需要空運過來,因此會比較貴。泰國的菜和本地的品種不一樣,大家有時候也不習慣吃。”
李前廣也說,馬國蔬菜預計再過兩個星期就可以恢複産量,消費者不用擔心,不用等到過年,價格就應該回落。
新加坡食品局答複《聯合早報》詢問時指出,目前我國海鮮和蔬菜的供應穩定,而且來源多元化。
食品局發言人也說:“來源多元化對食物保障非常重要……我們鼓勵進口商從不同地方進口食物,以增強商業應變能力、減輕食品供應中斷的影響,並在一定程度上緩解價格波動。”