大華繼顯分析師鍾明程受訪時說，年初至今，大多數餐飲股都出現急劇下滑。冠病疫情引發的擔憂是，各國實施出行限制，導致遊客人數下降。受打擊最大的是迎合遊客的全服務餐館。
韓寶鎮 報道
政府實施爲期一個月的“斷路器”（circuit breaker）防疫措施，分析師認爲，在餐飲股當中的餐館股將受到最大沖擊，因此建議投資者規避這類股票。
不過，分析師也指出，經營較低價食品的餐飲服務業者的股票，則比較有韌性。當前的股價也可能已把這些措施的負面沖擊考慮在內。
大華繼顯分析師鍾明程接受《聯合早報》訪問時說，年初至今，大多數餐飲股都出現急劇下滑。冠病疫情引發的擔憂是，各國實施出行限制，導致遊客人數下降。受打擊最大的是迎合遊客的全服務餐館。
他指出，由于政府一直在提倡公衆保持安全距離（safe distancing），因此國人在阻斷疫情措施推出前可能已避免上餐館，這影響到全服務餐廳的銷售。
星展集團研究分析師楊澤明受訪時建議投資者避開餐館股，但看好經營售賣較低價食品的餐飲服務業者的股票。
這包括快餐、咖啡店和食閣業者。靠近組屋區的業者，國人對他們的快餐等廉宜食品的打包和網上訂餐，將會出現不錯的需求。
鍾明程認爲，對餐館收益的負面影響，部分已被最近宣布的三輪援助措施抵消，特別是旨在幫助餐飲公司的雇傭補貼計劃。
由于大多數餐飲股的股價已大幅調整，因此目前的股價已把防疫措施和援助配套都考慮在內。
盡管如此，他預料，投資者短期內在進行餐飲股交易時，仍可能會持謹慎態度，畢竟遊客的恢複還需要時間，而遊客人數可能在2020年保持低迷狀態。
楊澤明則認爲，雖然政府的配套正在幫助餐飲服務業者減緩盈利下滑的沖擊，但餐飲業者盈利預估仍面對下行風險，尤其是疫情若長期拖延下去的情況下。
不過，餐飲股還是存在“一絲曙光”。鍾明程指出，沙斯時代沒有大量的網上平台，而現在的餐飲公司則在學習通過網上送餐平台，來適應現代的客戶服務方式。
在衆多餐飲服務股當中，分析師的首選是口福（Koufu）。
楊澤明說，口福主要經營食閣。雖然它也經營一些餐館和泡泡茶店，但營收貢獻不大。他給予買入評級，目標價0.84元。不過，由于口福在濱海灣金沙和澳門有業務，若遊客情況比預期差，目標價可能面對下行風險。
鍾明程說，除了與同業股票估值相比較，以及觀察餐飲業者“制造現金”的能力外，他也研究有關業者在本地和地區的增長機會和維持利潤的能力，因而建議買入口福，目標價0.81元。
“盡管我們預期濱海灣金沙的食閣、澳門業務和全服務餐廳的銷售下降將對盈利産生負面影響，但該集團在組屋區的業務量很大，仍可能在‘斷路器’月份，通過網上平台獲得外賣訂單。
“此外，該集團擁有強大的淨現金，因此有足夠的現金緩沖，渡過艱難時期。”