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Grab送餐試驗計劃小販須付傭金降至5% 允許用戶從不同攤位拼單

2021 年 3 月 12 日 知一智库

這項試驗計劃目前僅在宏茂橋第724座小販中心推行,三個月的試驗期爲本月11日至8月9日。Grab指出,公司將積極監察該試驗計劃的進度,過程中也會順應調整,並在三個月後徹底審查試驗結果。

Grab送餐平台推出新試驗計劃,把小販攤主須支付的傭金從約30%降低至5%,同時也讓消費者可在同個訂單內,向小販中心的不同攤位訂餐。

這項試驗計劃目前僅在宏茂橋第724座小販中心推行,三個月的試驗期爲本月11日至8月9日。該計劃已有12個攤位參與,更多攤位下來會分批加入。

本地送餐服務需求顯著增加,但送餐平台一般會抽取25%至35%的傭金,讓一些餐飲業者申訴吃不消。

環境及水源部兼衛生部高級政務部長許連碹博士本月初也在國會指出,政府正與送餐服務平台探討是否能進一步調整營運模式,降低小販使用平台的費用,協助小販維持生計。

Grab受詢時未透露減少多少傭金,不過參與試驗計劃的攤主告訴《聯合早報》,傭金已從約30%降低至5%,並反映這有助于增加收入,希望計劃能在試驗期後繼續實行。

降低傭金有助降低成本

溪園莊家炒飯攤主柯子明(55歲)受訪時說,平時的收入扣除食材和租金等成本後,他們只賺取約一成到兩成的利潤,降低傭金不僅有助于降低成本,允許顧客可在同一個訂單內向不同攤位訂餐,也讓他們的生意量增加不少。

他也指出,Grab平台的訂單不固定,一天可介于一個到10多個,因此減低傭金不一定意味著生意好轉,但仍期待這個計劃可以長期繼續下去。

The Icebreaker果汁攤攤主陳榮興(42歲)也指出,Grab收取的傭金降至5%後,加上政府在送餐振興配套下爲使用三大送餐平台的商家提供五個百分點的送餐費用資助,他這個月幾乎無須支付傭金。

他說:“生意在疫情期間難免還是會下降,但降低傭金至少能減少一些成本。而且新計劃對攤主和消費者來說是雙贏的,消費者只須支付一次送餐費用,就能從多個攤位訂購食物,無須在每個攤位都達到最低消費,這也增加了我們的生意量。”

送餐員收入份額不受影響

Grab指出,公司將積極監察該試驗計劃的進度,過程中也會順應調整,並在三個月後徹底審查試驗結果。“最終的目標是能達到小販攤主承擔得起的傭金率,且仍能讓送餐員獲得公平的報酬,以及提供顧客願意付費的送餐體驗。”

根據新計劃,送餐員獲得的送餐費用並不受影響。

另一方面,面對生意量減少並爲免去抽傭壓力,有小販早前也在面簿成立群組“Hawkers United-Dabao 2020”。個別攤位設定不同最低消費額,也會根據不同的送餐距離等來決定送餐費用,例如就有蝦面攤的最低消費爲30元,送餐費爲5元;另有一個肉脞面攤根據距離,收費介于8元至15元。

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