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環境局:恢複堂食後僅六成食客歸還托盤 食肆清潔宣導再啓動

2021 年 3 月 13 日 全民扒卦

配合“托盤歸還計劃”再次推行,小販中心的清潔工也會穿上印有歸還托盤字樣的衣服或圍裙,加強對食客的提醒。同時,環境局也會派人前往各小販中心,和食客進行拍照宣誓、玩數字遊戲等,通過互動加強宣導。

本地自6月19日起恢複堂食後,僅有約60%的食客在保潔大使的提醒下歸還托盤和處理用過的紙巾。國家環境局表示,食客不考慮其他用餐者及維持社區用餐地點衛生的不負責行爲,令人失望。

國家環境局昨日發布文告公布上述數據指出,自本地恢複堂食以來,當局已派遣保潔大使(SG Clean Ambassador)到各小販中心,督促食客歸還托盤及處理用過的紙巾。不過,只有六成公衆在提醒下遵從要求。當局因此強烈敦促外出用餐的公衆,遵循保潔大使的建議,保持小販中心的清潔和安全。

“這些良好的衛生習慣必須作爲後冠病疫情的一種生活方式,以減低公共衛生風險。”

環境局也在文告中宣布,爲了進一步提高公共食肆的衛生,當局決定重新啓動“托盤歸還計劃”(Tray Return Programme)的宣導。新的海報和標語布條已經張貼在本地20個小販中心,包括勿洛南路大牌16號熟食中心、達曼裕廊巴刹及熟食中心和大巴窯1巷大牌127號熟食中心等。當局會在評估成效後,今年逐步推廣到全國所有111個小販中心。

環境局在今年2月推出了新加坡保潔運動,並列出七大公共衛生習慣,其中就包括歸還托盤及保持餐桌清潔。

配合“托盤歸還計劃”再次推行,小販中心的清潔工也會穿上印有歸還托盤字樣的衣服或圍裙,加強對食客的提醒。同時,環境局也會派人前往各小販中心,和食客進行拍照宣誓、玩數字遊戲等,通過互動加強宣導。當局也准備在社交媒體和網絡加強宣傳,以進一步提高人們這方面的意識。

提醒食客妥善處理用過紙巾

除歸還托盤外,當局也提醒食客用餐後要將用過的紙巾或濕紙巾妥善處理,丟進垃圾桶,或跟著餐具和托盤一起放到指定地點,以避免將疾病傳染給之後觸碰它們的食客或清潔工。

針對有人認爲,用餐後清理垃圾和托盤會剝奪清潔工的工作,環境局反駁,這是錯誤的想法。“這僅僅是給自己不清理尋找借口。清潔工們仍然需要在托盤歸還點或中央洗碗台上執行清潔任務。”

當局指出,若公衆負起責任,清潔工就可更專注桌面的清潔。實際上,留下汙漬或紙巾會使得清潔工作更加困難。

當局早在2017年就在錫安河畔熟食中心和亞當路熟食中心展開托盤歸還試驗計劃,並取得不錯的成效。兩個熟食中心的托盤歸還率分別提高了約20%和40%。該計劃隨後也推廣到更多小販中心。

當局也從中發現,設有自動托盤歸還系統和中央洗碗系統的較新或翻新後的小販中心,平均托盤歸還率較高,超過60%。相比之下,那些僅配備托盤架的小販中心則只有接近30%的托盤歸還率。

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