我國進入解封第三階段之後，餐飲服務業招聘活動更加活躍，目前在職業前程配對網站（MyCareersFuture.sg）上招聘的職缺一共有9300個屬于餐飲業，其中近四成是白領職位。
餐飲業白領職位包括行銷、營銷與業務發展經理和餐飲服務經理，廚師、侍應生、調酒師和咖啡師則屬于藍領工作。
根據人力部昨天發布的就業情況報告，白領職缺占招聘廣告的37％，雇主爲行銷、營銷與業務發展經理和餐飲服務經理開出的薪金中位數分別是5500元以及2750元。
至于屬于藍領的廚師及侍應生，雇主願意支付的薪金中位數分別是2700元和1750元。
人力部重新培訓計劃
預計400員工從中受益
人力部也說：“餐飲業藍領工作的就業門檻比較低，而且工作時間較靈活，雇主也願意聘用來自不同背景的員工，包括年長者、想要兼職的學生，以及需要靈活安排工作時間的家庭看護者。”
人力部長楊莉明在記者會上也說，勞動力發展局將在今年第一季爲餐飲服務助理推出“重新設計工作與重新培訓計劃”，幫助餐飲業藍領員工掌握新技能，以及爲這個行業的數碼化及自動化轉型提供支援。
預計將有400名員工能夠從計劃中受益，他們接受培訓之後，可以勝任的職位包括服務大使和廚房技師。
全國職工總會婦女與家庭事務處暨中小企業協作平台署長楊涴淩受訪時說，工會對新培訓計劃的推出感到非常興奮，同時也對餐飲業聘用更多人感到欣慰。
她也指出，現在有很多活動可在網上完成，比如品牌推廣、營銷等，甚至廚房的運作也有采用科技的空間。“員工能借助自動化科技更好地工作，這對白領藍領員工都會有好處。”
勝樂集團董事經理陳祖坤也說，去年對于餐飲業來說充滿挑戰，阻斷措施期間禁止堂食只能打包，集團管理層決定借此機會進行大範圍的培訓，120名員工接受培訓後掌握了數碼技能，也更有信心幫助食客使用自動點菜系統等設備。
他說：“疫情不可預見，但我們還是要向前進，培訓好員工讓他們准備進入下一個增長階段，是我們采取的應對方式。”