新加坡食品局屬下食品安全監測與取證部，獲指定爲世界衛生組織的食品汙染監督合作中心，將在五年合作期間支援世衛組織在西太平洋地區的食品安全計劃。
新加坡食品局日前發文告說，食品安全監測與取證部（Food Safety Monitoring and Forensics Department）隸屬于食品局旗下的國家食品科學中心，從2020年至2024年獲指定爲世界衛生組織的食品汙染監督合作中心。
作爲全球兩個食品汙染監督合作中心的其中一個，國家食品科學中心將提供食源性病原體和毒素方面的專業知識，以支援世衛組織在西太平洋地區的食品安全計劃。
根據合作框架，國家食品科學中心將在食品安全事故的調查活動中，提供技術援助和食品測試服務，尤其將專注于食品中的化學汙染物和天然毒素。該中心也將提供有關新興食品化學汙染物和天然毒素的監測數據。收集到的數據將提供給區域和國際機構如聯合國國際食品法典委員會，作爲食品安全標准的參考資料。
世衛組織西太平洋區域辦事處區域主任葛西健博士（Dr Takeshi Kasai）指出，新加坡食品局以科學爲基礎的風險評估和管理方式，維持新加坡食品安全的高標准，同時也是世衛組織全球合作中心網絡中的重要一員。