今天爲北鼻們推薦一波新加坡的街頭小吃，想吃的別猶豫，趕緊去！
炒蝦面 Hokklen Mee
全稱應該是“炒福建蝦面”,也稱”福建面”，顧名思義來自福建。
這道美食之所以獨特，是因爲面條會用蝦頭和豬骨熬制的高湯浸煮後翻炒，配上大蝦，墨魚等食材，鮮香無比！
海鮮控如我，吃一口滿滿都是感動….不過注意，一定是現炒的蝦面才好吃！
店鋪推薦
南星福建炒蝦面
這一家的炒面屬于“濕面”,米粉和面條把燙頭的精華吸得很足，再配上辣椒醬和檸檬汁，吃起來真是回味無窮！
榴梿腸粉 Durian cheong fun
榴梿黨們，這道美味，會激蕩你們的味蕾！
榴梿腸粉是用腸粉皮包裹著貓山王榴梿，在花生碎和糖，吃起來冰涼爽口，在炎熱的天氣裏直擊靈魂的味道….
店鋪推薦
粥腸粉之家
這家店的招牌就是榴梿腸粉，別的腸粉也可以試試，不過我覺得還是榴梿腸粉最好吃！
咖喱魚頭 Fish head curry
新加坡的咖喱魚頭分爲好幾種派別，我更推薦嘗嘗印度口味，相比華人口味的清單，印度更重辣重香，湯頭非常 濃郁。
而且這道美味原本就是由印度傳入馬來半島，因此印度風味更加原汁原味。配上米飯或者印度甩餅吃，根本停不下來!
店鋪推薦 Muthy’Curry
這家店不僅是魚頭，咖喱雞，咖喱蟹，關于咖喱的一切都非常贊，印度風味十足！
而且老板muthu本身就是印度人，如今已經開了幾家分店，口味獲得了很多贊賞~
海洋咖喱魚頭 這家店比較特別，雖然老板是華人，口味卻把印度，中國，馬來三種風味都融合了，在新加坡也是炙手可熱的一家店。
別的不說，分量大味道足！
叻沙 Lakas
新加坡的叻沙主要是咖喱叻沙，最大的特點就是用了咖喱 和大量椰奶作湯頭，微辣中帶著香甜。
其實叻沙擁有非常豐富的的種類，在很多東南亞地區都有不同的做法，喜歡叻沙的北鼻們可以到各處嘗嘗有什麽不同~
店鋪推薦
結霜橋叻沙
獨門炭火煮叻沙，50年來口味一直堅持不變，如今生意依舊火爆。
咖椰牛油果面包 Butter kaya bun
咖椰牛油果面包之于新加坡人，就如同油條之于中國人，其精華之處在于咖椰醬！
咖椰醬由椰子，雞蛋，糖和班蘭葉制成，裹在面包中夾著牛油，吃起來香甜酥脆~
一般在吃這種面包的時候要配著兩個三成熟的 雞蛋，很多小夥伴吃不慣，我建議可以把 雞蛋搗開，撒上胡椒面和醬油拌勻，用面包蘸著當一種佐料品味。
對了，不要忘了點一杯南洋咖啡或者奶茶哦！
店鋪推薦
亞坤
60年的老店，創始人十來歲就從海南來到新加坡打工。值得一提的是他們家的面包是用炭火烤制，吃起來不僅非常脆，而且帶著一種獨特的炭火香味~
炒粿條 Fried kawy teow
潮汕味小吃，會加入蛋，豆芽，臘腸，蝦子，用黑醬油炒的顔色會很深。
店鋪推薦
禧街炒粿條
擁有40年的老店，豬油超過的粿條卻不會太油反而非常香，非常原汁原味！
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