俗話說“藥補不如食補”
今天小文就爲大家介紹幾款潤肺的食物
1
銀耳
銀耳含多種氨基酸
能緩解皮膚幹燥、補脾開胃滋陰潤肺
喜歡在家做甜品的小夥伴不妨試試
“銀耳桃膠紅棗羹”
做法簡單又易學~
M A T E R I A L
用 料
銀耳 ，桃膠
紅棗，冰糖
枸杞（根據個人口味）
C O O K I N G
做 法
桃膠用清水浸泡24個小時
期間換兩次水
泡發好的桃膠去除雜質
銀耳溫水泡發一個小時
洗淨去蒂，撕成小朵
紅棗洗淨浸泡半個小時，冰糖備用。
桃膠裏的雜質一定細細去處
直接影響羹品的口感
鍋子裏加水
放入桃膠、銀耳、冰糖
小火炖煮半個小時，加入洗淨的紅棗子
再小火炖半個小時，
關火前放入枸杞即可
涼透了就特別黏稠，砂鍋炖的最棒！
如果小夥伴們沒時間在家制作
那也可以去嘗嘗甜品店裏
那些制作好的銀耳甜品
阿秋甜品
杏仁冰糖雪耳木瓜
可以選擇熱的或者冰的
這款甜品的口味偏清淡
甜度低到可以忽略不計
感覺非常的健康養生
銀耳是脆硬的那種
木瓜大塊而且也是很新鮮
地址：#01, 1 Liang Seah St, 10/11 Liang Seah Place, Singapore 189032
電話：6339 8198
營業時間：周一至周五 12.30pm-12am; 周六至周日 1.30pm-1am
2
雪梨
梨味甘性涼，具有清熱生津
生津潤燥、潤肺化痰的功效
清熱解毒、清心降火作用
Pantler
擁有超長甜品櫃的Pantler
是一家日系法式甜品
沒有女生會抗拒甜品
更何況這家甜品蛋糕顔值和口味非常不錯
這裏的“梨子慕斯（Pirus）”
也算是一種創意甜品
兩層手指餅幹夾著梨子慕斯
慕斯裏面有貨真價實的梨子肉
用梨子做慕斯甜品不是很常見
所以這也算一種創新，值得去試試~
地址：198 Telok Ayer St, Singapore 068637
電話：6221 6223
營業時間：周一至周五 8.30am-7.30pm, 周六 10.30-5.30pm,周日休息
MONTI
店鋪在金沙酒店的正對面
是一家意大利餐廳
是濱海灣水面漂浮餐廳，地理位置絕佳
每一款菜式都能勾起食客對美食的欲望
這麽一家意式餐廳是不是覺得和雪梨無關呢？
這家就別出心裁的推出了
“紅酒梨 Red Wine Poached Pear”
梨的口感是沙沙的
微醺的紅酒和清甜的梨
碰撞出了一種清甜卻很醇香的味道
地址：82 Collyer Quay, Singapore 049327
電話：6535 0724
營業時間：全年11am-5pm，6pm-10.30pm
3
白蘿蔔
白蘿蔔其性甘平味辛，歸肺脾經
具有下氣、消食、除疾潤肺的功效
添好運
添好運主打港式點心
基本在飯點都要排隊等桌
這裏的港式點心種類挺多的~
當然，除了點心還有很多主食和甜品
這裏的“香煎蘿蔔糕”也很不錯
蘿蔔糕的表面煎至金黃
裏面有一片片切碎的火腿片
筷子一夾很容易就會斷
地址：68 Orchard Rd, Plaza Singapura, #01-29A & #01-52, Singapore 238839
電話：6251 2000
營業時間：全年10am-10pm
這三款食物對潤肺的效果不錯
你還知道哪些潤肺的食材嗎？
