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講真的,讓人胃口大開的新加坡街邊美食

2021 年 3 月 20 日 幼芽妈妈

新加坡是一個精致又小巧的國家,很多精彩都藏匿于小巷和街道中,若是去來新加坡留學或旅遊的同學們,不妨試試。騰君特意收羅了十種新加坡街邊美食,還附有它們的具體位置,怎麽樣,胃口已經被吊起來了吧,那就趕緊來看看!

 海南雞飯

這是一種制作簡單但味道極棒的清蒸雞,配有雞肉味的米飯和雞湯,還有醬油、辣椒和生姜醬汁可做佐料。Maxwell的海南雞飯永遠排著長隊的,這裏辣椒是最最贊的。不想排隊的話就不要吃飯時間去。

地址:Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kadayanallur Street.

 肉骨茶

說白了這就是豬骨湯,這道小食在閩南當地是傳統的早餐,顔色較重,還有一股草藥味兒,新加坡的肉骨茶是以白胡椒和火蒜味爲主。

地址: Fa Bak Kut Teh, 11 New Bridge Road

 蝦面

蝦肉極贊,湯頭非常香但不完全是蝦頭的香。油很大,面普通。推薦大家去這家亞當路的大蝦面,這家的大蝦面湯頭和蝦都不錯。

地址:Adam Road Food Centre, 2 Adam Road

黑胡椒螃蟹

新加坡的永成餐室最好的黑胡椒螃蟹之一應該沒什麽爭議。專人敲蟹,牛油生炒出來,黑醬油香甜,令人上瘾。

地址:241 Joo Chiat Pl Singapore

肉脞面

肉脞面又叫豬肉黑米醋面條,除新加坡本地外,很少有人知道,這道當地人喜愛的美味是用面條和黑米醋做的,配料有醬油、辣椒醬、豬肉、蘑菇和豆芽。

地址:Song Fa Bak Kut Teh, 11 New Bridge Road

加香烤肉

炭烤肉串,有雞肉、羊肉、豬肉和牛肉,可以蘸著辣椒花生醬油吃,還能配著大塊的洋蔥和黃瓜,以及壓縮年糕。

地址:The Fatman night-time satay stall, No 1 in Boon Tat Street, Lau Pa Sat.

 炒粿條米粉

將新鮮的白面條、香腸、鱿魚、魚餅和牡蛎混在一起,再倒上醬油用大火爆炒一下,這道可以讓人上瘾的小吃就能出鍋了。這家的粿條米粉可是偏辣,重蛋香的喔。

炒菜頭粿

菜頭粿又叫蘿蔔糕,但它並不是一種蛋糕,而是用白蘿蔔和米粉面團混成的,用雞蛋、蒜和其他調料在窩裏油煎,直到外脆內嫩。另外還可以加點兒醬油添個顔色。跟香港的蘿蔔糕完全不是一回事。

地址:Bukit Merah View Carrot Cake, Bukit Merah View Food Centre, 115 Bukit Merah View.

 薄皮卷

就像春卷,薄皮卷是一種熱的軟卷餅,裏面夾有甜蘿蔔、豆腐、蝦米、豆芽和雞蛋等等,還可以根據你的個人口味現場制作哦。

榴梿

吃榴梿最好還是要到新加坡或者馬來西亞,果肉顔色金燦燦,黃澄澄,外面如同打了蠟一般的油光水滑。一口下肚先苦後甜,就像大多數人的生活一樣,苦澀和甘甜不會同時到來,但總綿密相伴。

地址:249 Balestier Road Singapore 329708 Singapore

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