吃喝玩樂上都有它們的影子。
近年來,“Made in China”的招牌越挂越多,無論是在新加坡的大街小巷還是商場,都滲透著一股“中國風”。
《海峽時報》近日也寫了一篇題爲“中國企業在新加坡日益增長的影響力”(China’s growing business presence in Singapore)的文章。
海峽時報報道,新加坡統計局最新數據顯示,截至2018年底前,中國向新加坡累計注資418億新元。2005年,中國是新加坡第27大投資國,而今年躥升到了第11,累計注資是2005年底的45倍。
隨著資金的湧入,中國品牌早已深深地植入新加坡人的生活。不信?讓紅螞蟻幫你盤點一下。
火鍋文化
遠的不說,光“吃”上就可以看得出中國品牌給本地帶來的飲食文化帶來的改變。在麻辣火鍋搶攻本地火鍋界前,新加坡人對聚在一起吃火鍋的印象一直是這樣:
(One Pan Recipe)
或者是這樣的:
(NowBoarding)
在麻辣火鍋占據火鍋市場後,海底撈、大龍燚、小龍坎、優品、九宮格火鍋數不勝數,你以爲現在提到武吉士(Bugis)一區,腦海裏浮現的還是神聖的四馬路神明的面孔嗎?
才不是。是連城街(Liang Seah Street)的火鍋們的面孔!
從炭燒火鍋、麻辣鍋、雲南生態火鍋、鮮菌湯不勝枚舉。
這不是四川,只是武吉士。(Flickr)
火鍋的花樣也一並被帶來新加坡:
這道菜叫芭比和牛……(香天下)
還有芭比魚……(香天下)
在海底撈之前,誰能想像吃火鍋的拉面可以被扯面小哥一頓亂舞後再下到鍋裏,五分鍾就換一次熱毛巾擦手,服務生給你唱生日歌跳小蘋果變臉呢?
新鮮的賣相和概念,已經讓中國的各大餐飲品牌占據了火鍋市場。
這勢不可擋的火鍋潮還帶紅了方便自煮火鍋,和快熟面一樣,足不出戶坐等開鍋就能吃到火鍋~紅螞蟻有不少朋友瘋狂囤積帶回兵營犒勞自己,一解思火鍋情。
涼水加入食材和包裝盒底部,火鍋就會發熱,15分鍾後就可以吃上熱騰騰的火鍋了。目前職總平價超市和各大網購平台都有售。(吃貨組長)
遍地麻辣香鍋
“吃麻辣嗎?”
——這都快成爲一種親朋好友見面打招呼方式啦。
放眼看去,小販中心裏那些開放式櫥櫃已經不全屬于釀豆腐的了,而是麻辣香鍋。
拿食材、稱重、算價錢,一大鍋一群人一起吃的這個相對“新潮”的概念,已經完全在新加坡盛行開來,而且還跨種族跨年齡。
麻辣everything的風潮也一發不可收拾,麻辣薯片、魚皮、花生等等…..
Rice Media網對一位麻辣香鍋師傅進行了采訪,師傅表示,一開始吃麻辣香鍋的食客裏有80%是中國人,20%是新加坡人,然後變成5-5分,現在90%都是新加坡人。
或許是和巴蜀地區一樣潮濕的天氣讓人渴望辣椒的刺激,或許是這“分享”的用餐概念讓人倍感新奇,總之一開始初心是滿足思鄉味蕾的這道菜,現在已爲國人打開了一個辛辣的新世界。
烤魚與燒烤
在“重慶烤魚”出現前,新加坡人最愛的烤魚非魔鬼魚(Sting Ray)莫屬……
從前燒烤魔鬼魚大概是新加坡人的最愛。(HungryGoWhere)
現在來自重慶的烤魚卻顛覆了本地烤魚市場:
(重慶烤魚官網)
大大的烤爐裏是一整條魚,食客可選各種各樣配菜加入其中,從魚類、口味到辣度都可選擇,幾乎是爲你“定制”。
(重慶烤魚官網)
各種烤魚店瞬間遍地開花,幾乎每間都大排長龍。
燒烤早就不只是我們熟悉的韓式BBQ了,而是由孜然辣椒等香料組成的中式燒烤。一瓶冰啤酒,一只烤羊腿的“撸串”文化已經在慢慢在滲入本地美食界。
(聯合早報)
看了上面這些已占據本地美食市場的美食會發現,來自巴蜀地區的川菜系妥妥地贏了其他,原來新加坡人不止對清淡養生的滋味情有獨鍾,對麻辣鹹鮮也可以一見鍾情。
說完吃的,來點喝的。
網紅飲品
或許是對本地的“老字號”喝膩了,國人開始追捧起不少中國品牌飲品。
一杯少說也要六七塊,主打水果茶的“喜茶”,日夜排長龍:
(互聯網)
發迹于中國深圳,以高顔值成爲網紅茶飲品牌的“奈雪の茶”與面包物語集團合作在本地插旗:
(奈雪的茶面簿)
把想要問的問題寫在隔熱紙套上,揭開茶蓋的時候,奶蓋上就會出現你的答案的問答茶:
(問答Tea面簿)
還有好多好多,有興趣的蟻粉可以點這裏看看。這些新鮮的口味和形式在中國或許已不新鮮,但本地新興茶飲市場似乎還很大,每次開都成功引起人潮。
說到飲品不得不提的還有蒙牛的純甄酸奶和優益C等系列産品,這可是地地道道的來自中國的牛奶産品,紅螞蟻萬萬沒想到他們在新加坡也能打開市場。純甄牛奶常在職總平價超市賣到斷貨,而優益C也備受歡迎。
優益C甚至曾獲獎7-11便利店最受歡迎的品牌等獎項。(Yoyic Singapore)
(Yoyic Singapore)
紅螞蟻好友買了一箱的伊利的安慕希希臘牛奶滿足自己:
淘寶與網購
中國的國寶是…..熊貓?還是淘寶?
生活在物價水漲船高的新加坡,更能體會到淘寶的物美價廉。淘寶貨艙都在中國的這個地理問題,對本地人從淘寶網購根本不形成阻礙,各式各樣的代購集運都被用的非常溜。
紅螞蟻有個朋友華文不好,稱自己把畢生絕學都花在了和淘寶店家溝通上。(此處凸顯除了學好華文華語的重要性),還經常在研究物流時向紅螞蟻發出求救:
淘寶對中國文化輸出貢獻之大可以想像。(至少現在多了個人知道沈陽市是在遼甯省)
剛過去了黑色星期五,還記得雙11嗎?11月11日本來沒有任何特殊的意義,但是馬雲賦予了它“購物狂歡節”意義……
雙11起源于2009年(轉眼竟已剁手10年了),11月11日的晚上12店淘寶幾乎所有店鋪都准時推出打折力度極大的折扣,吸引大批消費者10年來不停打破消費記錄。
紅螞蟻發現,“雙十一”購物近年來也“搶攻”了新加坡。11月11號各大店鋪外都寫著“Double 11 SALES”,也不知道他們知不知道雙11本來的概念是中國的光棍狂歡節。
這份網購狂和購買力也帶動了LAZADA,Shopee,Q10等電商的使用量,各自推出折扣和優惠,網購正在慢慢成爲趨勢。
各種軟件的出現……
不止吃喝用都有中國的痕迹,每天抱著手機的新加坡人手機裏,其實也安裝了不少源自中國的軟件。比如我們熟悉的抖音:
(互聯網)
“我們一起學貓叫,一起喵喵喵喵喵”、“若不是你突然闖進我生活,我怎會把死守的寂寞放….”、“你的酒館對我打了烊~”、“一想到你我就嗚嗚嗚嗚~”
有沒有很熟悉?無論是店鋪裏還是騎PMD的騎士都已被這些歌曲洗了腦,洗腦程度堪比“每條大街小巷每個人的嘴裏”這種新年歌。
截至2019年,抖音的日活躍用戶已經突破2.5個億,各種帥哥、美女、變裝和音樂讓抖音走向世界。
東南亞的抖音叫做TikTok,有興趣的蟻粉可以觀看以下的一些新加坡人錄制的TikTok合集,紅螞蟻笑到臉變形:
還有BigoLive,這款爆紅的直播軟件讓不少人實現了主播夢,還采用“打賞”制讓不少主播撈了不少金,但也一度被批低俗下流。
在新加坡這個被鼓勵早結婚早生子的國家,中國開發的交友軟件也十分吃香,“探探”被稱爲中國版Tinder, 如今也已經走入新加坡市場:
Bigo和探探在新加坡安卓市場“社交”板塊上,分別排名第三和第五,連Snapchat都排在其後。
更不用說的是,“國貨之光”小米和華爲也成功打入了本地市場。無論是排隊人數能繞商場三圈的54元華爲手機,還是人手一個的小米充電寶,都證明了中國國貨科技品牌在本地已占有一席之地。
“中國制造”在新加坡已經遍地開花,從頭到腳,從吃到用都是這些品牌的影子。
中國商家打開市場的決心和速度絕對不容小觑。今天我們吃著麻辣香鍋,不知道明天又會在爲哪些中國制造的品牌排長龍嘗鮮呢?