有一天
茶逛街逛餓了
方圓幾裏的餐廳竟然都滿了
來到這一家
只剩下幾個位子
當下興高采烈地坐了進去……
Ristorante Luka
Luka的裝修是很休閑的風格。高高的腳凳，燈管做成的“IT‘S GOING TO BE AWESOME”的形狀，開放式的廚房，整體氛圍都非常輕松。
爲什麽茶茶一反常態，這麽誇一個餐廳的氛圍呢？看下去你就明白茶的無奈
關于前菜
LUKA UNI EGG
Luka 招牌雞蛋
這個蛋還算不錯
口感非常豐富色彩也很好看上鏡
啊這就是所謂的明星臉吧
脆脆的培根配上……
哦天 那膩得慌的是什麽玩意兒
海膽配蛋黃是什麽魔鬼
要不是有番茄就是真的接受無能
順便感謝雞蛋是提前腌過的
還讓我可以接受
WHIPPED BOTTARGA CREAM & PRETZEL
烏魚子奶油配面包
這還是很不錯的
屬于中等偏上
面包松軟卻有韌性
上面灑滿了黑白芝麻
外面的皮很脆
還有點 sour dough 的風味
用烏魚子做成的奶油和傳統奶油不太一樣
它是屬于那種奶味不是很重的
入口也很清爽
配上中間的橄榄油
塗在面包上口感不錯
CHEESE BOARD
芝士拼盤
你以爲這是個面包嗎
不 這其實是芝士
一塊芝士配著一勺草莓醬兩塊面包三個核桃加蜜餞
搭配得很恰當
吃到最後就變成上面的那個面包夾芝士了
主食
RISOTTO ACCIUGE
鳀魚炖飯
你們知道又膩又腥有多銷魂嗎
這道炖飯讓你明白
原來炖飯還能這麽難吃
鳀魚很明顯沒有處理好 帶著刺鼻的魚腥味
奶味十足的帕瑪森奶酪偏偏還遮蓋不住
奶味配上腥味就接受無能
上桌後吃了一口就讓撤了
TAGLIATA DI WAGYU [JAPAN]
日本和牛
牛肉上桌之後還是比較驚喜的
至少看起來的確是熟了又沒全熟
符合了我們5分熟的要求（感受下茶的諷刺）
有一說一配菜烤得非常好
牛肉是CUT牛排館的感覺
屬于很入味的感覺
肉質的硬傷是明顯不夠多汁
雖然味道不錯但是絕對不是和牛
MENTAIKO & IKURA
明太子意面
這道菜比較見仁見智
喜歡的人覺得很夠味兒
不喜歡的人覺得魚腥味太重
常吃日料的應該會挺喜歡
意面煮得剛剛好
濃稠的醬汁將面條全部覆蓋
上面的魚子醬撒了點蔥
顔色上絕對粉嫩
甜品
CHOCOLATE SALTED EGG LAVA CAKE
巧克力鹹蛋黃岩漿蛋糕
完全是出于好奇點了這個
不得不說搭配的確新穎
鹹蛋黃的味道不算太重
主要是沙沙的口感
混合著綿滑的巧克力醬
再來一點兒濕軟的蛋糕
沾上一點冰淇淋
整個甜品還算不錯
總的來說 這家店還是比較失望的
前菜和甜品都過得去
就是主食留下的心理陰影實在太大
並且配不上它的價位
但萬一你被種草了
Ristorante Luka
地址：
18 Tg Pagar Rd, Singapore 088441
20 Cross Street Exchange #01-36 048441
外賣網站：https://ristoranteluka.com/
*冷凍醬汁+冷凍披薩
