SEAFOOD
貢貢 / 海味
美食博主來新數十載,于我而言對于故鄉最讓人難忘的是山珍。雲南是野菌王國,自然對于山珍並不陌生。可是說到海味,博主實在不敢言多。不過來到新加坡記憶尤深的是第一次在食閣吃新加坡燒烤,那些可愛的名字給我留下了深刻的印象,其中貢貢和啦啦尤其讓人食指大動。這些貝殼長的真好看,吃完總是留著做紀念。
特別是貢貢,其實就是海螺。味道鮮甜爽口。突然想起小時候看過的海螺姑娘……Hahaha…..可我覺得吃的時候一個一個弄太麻煩了,索性把肉全部弄出來,吃的時候巨爽啊!(等它冷一點再用牙簽把肉挑出來,後面的大屁股都要丟掉,留前面一口肉就好了。)
不過話又說回來,那時有男朋友幫忙把肉取出來,沾著醬青或者辣椒醬,味道特別好,美好時光啊。
直到現在依然懷念貢貢的味道,只是現在沒有人幫你把肉挑出來了,喜歡可是覺得麻煩,還要有耐心。
認識 CB Curry團隊 的時候,是由一群熱愛美食的吃貨組成,個個身揣“武功”,是一群可愛的年輕人。他們對貢貢和咖喱雞的熱愛有過之而不及。貢貢和咖喱雞自然是他們的主打,對于美食博主自然是非常開心遇到吃貨,讓人有點興奮的是他們的貢貢已經貼心到把肉幫你全部挖出來,並配搭好不同口味,是不是超贊哦!一起來看今天點了什麽?
麻辣貢貢
大辣,中辣,小辣
貢貢”是本土譯名,音譯自馬來語“Gonggong”,從語音推測,可能最早的譯者也是閩籍人,所以用“貢”字去捕捉“gong”音。我們知道“gonggong”在馬來語中有犬吠的意思,可能因這緣故,它的英語俗名又稱作“狗螺”(dog conch)。
有3種不同級別的 “辣”!大,中,小!我都試了下,那個大辣簡直辣到頭皮冒汗,裏面有紅色和綠色的Chilli Padi,對于不怕辣的絕對是酷!醬料太夠味了,有辣椒,蒜蓉,蔥,胡椒…..貢貢的肉質非常鮮甜,洗的也特別幹淨,脆爽彈Q。第一口完全沒覺察到大辣,2分鍾後舌尖開始麻辣,忙著找水喝,可是就是特別過瘾,吃了還想吃!
蒜蓉貢貢
大辣,中辣,小辣
相比較麻辣的,這個蒜蓉貢貢溫和許多。感覺有放香茅草,滿口清香鮮脆,受不了大辣的可以選擇這款。還有一款也非常受歡迎,泰式口味的,酸酸甜甜小辣非常開胃!專門爲那些不太會吃辣的而准備的。
Cooler Bag
送餐的時候好吃的都放在這個冰袋裏
Lemon
好貼心,連檸檬都切好裝在袋子裏密封
CB Curry Chicken
濃郁咖喱雞
咖喱雞
好久沒有吃咖喱雞了,CB Curry說他們的咖喱雞也是爆款必點的,咖喱雞是很多人心目中的國民美食,如果你來新加坡一定要吃這裏的咖喱雞哦!
看著都誘人
醬汁濃郁
咖喱雞
裝在密封的Container裏,醬汁不會漏
這麽一大桶夠5-6個人吃了,雞是新加坡養殖的,當天做當天送確保新鮮好滋味!還配有面包哦!咖喱雞味道不錯,沒有放椰汁可是味道卻很香,醬汁味道特別濃稠香滑,直接配飯和面包,完美!
酸梅湯
兒時溫暖的記憶
記得很多年前回上海看望外婆的時候,正好是夏日炎炎。外婆每次都會煮酸梅湯給我喝,裏面放了桂花,非常解渴,酸酸甜甜帶有桂花的飄香。記憶深處的酸梅湯是童年最美好的記憶。當我得知他們還有酸梅湯膏時,我心中竊喜,迫不及待的想試試。
清熱解渴
治愈各種喉嚨不舒服,幫助消化
酸梅湯膏
純手工制作,零添加,零防腐劑!
喝了一口酸梅湯就停不了了,這味道像極了小時候外婆做的酸梅湯,有桂花香,還有淡淡的陳皮香,味道十分爽口,一問才知道,他們家的酸梅湯可是真材實料哦,由7種食材烹煮而成,不含防腐劑和添加劑,這味道清新爽口,新加坡天氣熱,這個酸梅湯來的正式時候!
開瓶後放冰箱可以存2個月,不過這味道太好了,估計博主一個禮拜就消滅 了!精選下面6種食材!
7種天然食材,桂花,桑子,陳皮,甘草,洛神花,山楂, 烏梅。
看下酸梅湯的成分和功效,漲下姿勢!
再來一盤!
寶寶們最關心的價格:
貢貢:
3種口味:麻辣,泰式,蒜蓉
$19/850g
酸梅湯膏:
$16/大的(280ML)
$9.5/小的(180ML)
咖喱雞:
$18(2個人吃)
$28 (4個人吃)
$3 (法國面包)
預定電話:8853 1303
全島遞送費$8
請提前2天預定哦!
新鮮食材當天做當天送!