DELICIUOS FOOD
秘密花園人生
有了人生只如初見的美好，我愛上了Nalati，正如我所說這裏有著對美好生活的所有向往。每個人的內心深處都喜歡美好，也許現在的你不如意，也許你正背負者無所適從的壓力，也許你對明天依然迷茫…..可是來到這裏似乎所有的不如意都可以釋懷，這樣一個陽光燦爛的日子，Jo相約品嘗Nalati最新的素食系列，我叫它“秘密花園”，這樣的小確幸讓我感覺幸福。而且素食沒有負罪感（偷笑），最近長肉肉了。
記得上次Jo說這道秘密花園是可以吃一個下午的。我終于相信了。這道秘密花園給人春日癡癡的感覺。像是陽光下的秘密花園，每日澆水，經過細心呵護……擺在我面前的是滿園春色。
舍不得吃的我，欣賞了許久。記得很久以前幻想過落地窗的屋子，陽光撒進來，外面花園裏的花兒正在在綻放，喝著咖啡寫一段文字，我要的不多，這樣的幻覺讓我覺得活著真好…..此刻如願以償。紫色，黃色，黑色的土壤上盛開的花朵和根莖（美國蘆筍）就這樣被我再次淪陷,愛極了這道秘密花園，黑色土壤上面是松露粉，下面是土豆泥，慢慢的，一口一口把土也吃了。
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香煎什錦
花椰菜配毛豆泥
Pan Seared Assorted Colour Cauliflower with edamame puree
這道花椰菜采用紫色椰菜，配搭春筍和毛豆泥，還有豌豆尖，宛如盆栽十分養眼。味道清淡回歸到食材本身的原味，吃的讓人清心寡欲。
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美國蘆筍配芝士醬
Grilled Asparagus with duo cheese sauce and
parmesan chip
這道美國蘆筍非常大，配搭紫色的花瓣，還有芝士醬連同脆脆的芝士片，平日不太喜歡芝士的我竟然喜歡上這道菜。蘆筍鮮甜脆，配搭芝士的香在舌尖曼舞，感覺春意盎然。
這張比較能夠凸顯”大“蘆筍,巨爽！
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自制日本米餅
配番茄醬
Homemade Japanese Rice Cracker with tomato concasse
看著顔色十分誘人的醬紫色是日本米餅，一大片的米餅一口下去，脆香甜，配搭獨門Nalati醬汁酸酸甜甜非常開胃，絕對大人小孩都愛！
Nalati獨門醬汁，酸甜辣有檸檬香，有點泰式感覺！
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三杯杏鮑菇
Three Cups Eryngll Mushroom
這道菜十分接地氣，杏鮑菇本身就非常有口感，配搭三杯醬汁，帶給舌尖豐盈厚實滋味。
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三杯豆腐
Three Cups Tofu
豆腐也做成三杯，味道濃郁，皮脆內軟，亮點在醬汁。點綴些蔬菜，感覺Fusion.
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椒鹽什錦菇
Spiced Salt Mushroom
這道椒鹽什錦菇外形討喜，讓人食指大動。外脆內香，而且不油膩。各種菌菇搭配，是一道下酒好菜。
松露炒飯
Truffle Fried Rice
松露堪稱餐桌上的鑽石，也是我的最愛。凡是用松露做出來的料理全部都愛，尤其在Nalati米其林水准的名廚之手更加讓人愛不釋手。每一口飯都非常香，一盤炒飯看似簡單可是學問很大。正因爲，松露香氣獨特，氣味濃重，無論放入什麽菜式中，都能立刻讓這道菜“蓬荜生輝”。這道炒飯便是如此。
松露菌湯
Truffle Soup
松露，英文名 Truffle，是菌菇的一種，也就是蘑菇。這道松露菌湯徹底的讓人念念不忘。松露和菌的完美搭配讓舌尖體驗大自然好食材帶來的好滋味，過了那麽久還是懷念，一定再去打卡。當然，這道菜也很真切感受到“賺錢太少”的痛苦。鵝肝、魚子醬，並稱爲歐洲三大頂級食材，在體驗之前你需，要把銀子准備好。
餐桌上的鑽石-松露
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提拉米蘇
TIRAMISU
提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。也是食客每次必點。喜歡這道甜品還因爲有人曾經告訴我，如果相愛的人在一起，女孩點了提拉米蘇就是暗喻男朋友”帶我走吧“….好浪漫，感覺吃完提拉米蘇直接要和愛人私奔了。不過這裏的提拉米蘇吃的我是情陷Nalati秘密花園裏了。
杯子也非常漂亮，喜歡！
如果人生是一場盛宴的話，這裏滿足所有你對美好生活的向往！暖暖的陽光透過落地窗，看著窗外車子來來往往，米其林主題餐廳裏飄來的咖啡和松露香彌漫在空中，宛如森林其境的用餐環境，一個CBD area 的世外桃源讓心靈得以慰藉的地方，愛了🤩！
當然你也可以和閨蜜
來個英式下午茶
1 For 1 @$39.9
你將擁有2份下午茶
（下面是一份的菜單）
購買下午茶電話：96219883
請提前預定哦
5 x綠野仙蹤（彩虹迷你蛋糕）
5 x 拇指姑娘（什錦拇指小餅）
1 x 少女初心（手工甜品派）
1 x情陷巴黎（ 法式焦糖布丁）
1 x小王子（巧克力布朗尼）
1 杯招牌香濃Nalati 咖啡或茶
餐廳環境
NALATI
Restaurant & Events
CBD的雨林花園，喜歡落地窗
就算什麽都不做，只是簡單的一杯香濃咖啡，感覺歲月靜好！
曾有位米其林水准的大廚說：”Nalati 給我的感覺就像那片草原和我所見過的人們，自由、廣闊、充滿生機和綠色。它坐落在繁華的 CBD 中心，卻是裝點成一派雨林景色。”
Jo說：米其林廚師+雨林主題+CBD地段+活動空間+可定制化餐食體驗+任何你想的到的可能都在Nalati，宛如那片草原，你可以張開想像的翅膀任意飛翔。
Jo還告訴我其實這裏是很多自雇人士和商務客的最愛。只需花$28你可以享有好喝的咖啡和甜品，在這裏度過半天的好時光。一天則是$50,你可以享用這裏的設施靜靜的坐著辦公也好，寫文也好，或者約客戶談生意也好。這個概念喜歡，因爲對于創業者來說要找個好地段好環境東西有好吃的地兒不容易。
我一直很想去草原，而今天擡頭看著天花板都精心布置的森林餐廳給了我無限的想像空間，再遙望落地窗外，夕陽余晖好美。于繁華都市一隅安心之所，仿佛突然綻放的紅塵中的烏托邦。
在哪裏？
Nalati Restaurant & Events, Level 1 & 2 ,Republic Plaza 1, 9 Raffles Place, Singapore 048619 (Walk in via, Raffles Place, Distrii Main Entrance).
友情提示：做地鐵的請在Raffles MRT E 出口步行2分鍾就到啦
