川菜、東北菜都吃了個遍,想要嘗試一番新口味?這不,我們的老朋友天天湘上,領著作爲八大菜系之一的湘菜品徐徐而來!
天天湘上正值三周年開業店慶,2020年也即將翻篇,在喜迎元旦的加持下,老板娘大手一揮,超多優惠福利紛紛湧來,只爲與大家共慶這一刻的喜悅!快讓K妹帶你步入餐廳,一起品味他們家最近上新的菜品吧~
三周年店慶
新菜嘗鮮 · 開啓全新味蕾風暴
湘辣蟹
湘辣蟹優選從印尼空運而來的新鮮大螃蟹,以其考究的選料,獨特的烹調工藝,采用麻、醬、辣、鮮爲一體,重點突出其辣香,而其余各種香型皆回味于口,使之辣而不躁,香味回味長久。
滿滿一鍋螃蟹剛上桌,還沒吃進嘴裏,嗅覺防線就被攻破,口水潰不成軍。開殼對半切開的螃蟹更易入味,每個部分都浸染著秘制油料的滋味。
夾起一塊蟹大腿,蘸著湯汁暴風吸入,滿口的鮮甜濃郁!蟹肉緊致飽滿,蟹殼經過高溫油炸更易咬碎,特別酥脆。一口咬入,辣油爆滿口腔,蟹肉更顯清甜。
不僅蟹香油辣湯汁濃郁,就連配菜也是點睛之筆,藕條又香又辣,脆爽誘人口感豐富!
紫蘇牛蛙
新鮮牛蛙切成塊炸至金黃,獨特的二次炸法讓外皮焦脆,放入紫蘇與新鮮青紅椒一同翻炒、烹調。再加入特制調料進行調味。
ZISUNIUWA
幾下翻炒再將香味發散到最大值,顛勺講究“穩快狠”,這時每一塊肉都包裹了濃香醬汁。加入紫蘇,口味清甜,與焦香、香辣、醬香強強聯合,更添風味。
這樣的牛蛙,肉質鮮嫩緊致有彈性。紫蘇香氣撲鼻,辣中帶鮮夠入味,吃過一次就回味無窮!輕輕一攪動鮮香的味道就躥向鼻子。
噴香鮮辣的醬汁滲透到每一寸蛙肉當中,直叫人垂涎三尺。肉質紮實,Q彈嫩滑,咬一口肉厚爆汁。以獨特的口味征服了不知道多少食客的味蕾~
麻辣小龍蝦
麻小也叫口味蝦,優選澳洲小龍蝦。活蝦現殺,賣相紅亮個頭超大,紅紅火火的小龍蝦讓人不禁垂涎欲滴!紅豔豔的蝦殼,白嫩嫩的蝦肉,底料的香味融入鮮嫩爽滑的蝦肉。
還未上桌時,香氣已撲鼻而來,撥開的小龍蝦,底部是吸滿醬汁的魔芋,香辣的醬汁裏一絲絲的麻勁,富有極其純粹的辣。
在原有的基礎上進行升級,全新配方使其愈加香濃。口味既鮮香又火辣,讓K妹辣卻沉醉于其中,鮮嫩的蝦肉Q彈地彈動,一口咬下去,吸滿了湯汁!
姜辣鳳爪
美味姜辣鳳爪,雞爪泛著誘人的金黃色,透出絲絲油光,令人垂涎。不止是軟糯,不止是香辣,還有骨肉分離的爽滑。
正宗的姜辣鳳爪,極易脫骨,湯汁濃郁。只需用嘴輕輕一咬,骨肉瞬間分離,那種勁爽的味道,只可品味,不可言傳,濃香四溢。
姜辣鳳爪
雖軟糯卻保持了新鮮雞爪的彈性,指骨之間,那幾塊連著筋兒的脆骨才是重點。入口在唇齒間剔除所有肉,啃得精光,再吃一塊藕條過足了瘾。
青椒煨豬肚
“南鄰載酒西鄰會,鴨肝豬肚供肥甘。”新鮮出鍋的青椒炒豬肚,熱氣騰騰。含有豐富的維生素和蛋白質,老少適宜。光是聞著迎面飄來的香味,就令人垂涎三尺!
迫不及待地夾上一大筷子,木耳清香爽口,豬肚勁道軟彈,還可以補虛損,健脾胃。慢慢地多嚼幾下,細細品嘗其中美味。口感又嫩又香湯汁回味悠長。
口味唆螺
釘螺本身肉質鮮美、酥脆爽口,道道工序均爲了保留它的鮮甜,辣椒的辛辣配合釘螺的鮮香,無限刺激味蕾。新鮮的釘螺不僅能潤肺補腎,還富含蛋白質和維生素。
麻辣釘螺就是絕佳的下酒菜,粒粒有肉,辣味足,而且吮著辣汁真是完全停不下來的節奏,牙簽輕輕一挑,肥美的釘螺肉就蹦出來了,爽脆鮮辣超過瘾,一定要趁熱吃哦~
撈百葉
本以爲是涼菜,實則上桌是熱菜的撈百葉,無論在色澤還是口感上都頗能讓人食欲大開。嫩滑的素百頁搭配一碗熱騰騰的米飯,立刻被鮮香麻辣的味道俘虜!
只見百頁勻齊,色澤潔白,搭配香菜進行點綴,外形顔值紛呈五彩,香氣四溢,味美可口。底下還有黃瓜和豆芽,各種食材都吸收了濃郁的湯汁,變得十分鮮辣,這味道誰嘗誰知道!
三周年店慶
經典招牌 · 極致美味俘獲你胃
除了新品之外,還有很多種類豐富的經典湘菜,深得廣大資深老餮們的喜愛,隨便點都不會踩雷~
鍋巴牛肉
將牛肉和鍋巴放在一起烹制,是什麽神仙搭配?鍋巴焦脆金黃,幹香脆爽。些許的湯汁融入了香嫩的牛肉,兩者搭配一口悶,叫人無法不去回味~
巨無霸湘味辣子雞
這道改良版的辣子雞,“一出生”就是湖南戶口。與傳統川菜辣子雞相比,香辣占比更高。上桌一整盤色澤紅亮,雞肉焦香酥脆,分量超足,入味不柴,必點。
紫蘇黃瓜
湖南當地家常菜,夏日必備時蔬涼菜。不僅是一根黃瓜這麽簡單,有了紫蘇的加持,讓整道菜變得有靈魂。沒有葷菜的油膩,黃瓜的清爽瞬間讓胃食欲大開。
天天湘上坐落于牛車水的一條小巷裏,頗有一種在家鄉小路走著的親切溫暖感。
過完聖誕,又迎來元旦,今年因爲疫情有多少人被迫留在新加坡,明年又有多少人無法回家過年。大紅燈籠高高挂,天天湘上的裝修風格,就是很多人無比渴望的家的味道。
店鋪面積雖然不大,但菜品酒水樣樣俱全。如果這個新年還不知道去哪吃,那天天湘上是一個不容錯過的好去處了。
門店信息
店名:天天湘上
地址:53 Temple St, Singapore 058598
聯系電話:+65 6224 0920
營業時間:10:30 am – 10:30 pm