上周，一則名爲《武漢，重出江湖》的短視頻橫空出世，炸了我們的朋友圈。
中國外交部，向全球特別推介湖北武漢。
春暖花開，也是這座城市涅槃重生之時！
武漢究竟是座什麽樣的城市？
答案，就隱藏在WUHAN這五個字母當中。
W – water （武漢有江城的美譽）
U – university （世界最大的大學城）
H – high technology / Hero （高科技重鎮/英雄城市）
A – automobile （中國汽車城）
N – noodle （標志性美食–熱幹面）
有誰跟我一樣，看完影片就只記得熱幹面的？
還有很多在新加坡的武漢朋友，更是無比想念街頭巷尾那一碗醬香撲鼻，油潤勁道的熱幹面。
“天哪，看饞了！口水直流哇~~”
這時候，真想嗦上一碗，家鄉的味道！
好消息：在新加坡
也能吃到正宗武漢熱幹面啦~
牛一嘴 新品上市：
重磅推出–武漢熱幹面、新疆風味烤串！
一邊嗦面，一邊撸串，簡直絕配，口口大滿足！
當然，我們要先送上驚喜福利：
數量有限，速搶！！
*掃碼拍下後，到店出示即可
牛一嘴 超值套餐
【福利一：熱幹面套餐】
原價：$12.6
現價：$9.9
【福利二：蘭州牛肉面套餐】
原價：$14.6
現價：$11.9
*以上套餐中的燒烤，可自選：羊肉/牛肉/雞翅。
*套餐兌換時間：4月23日~5月11日。
*適用門店：
牛一嘴SingPost Centre店
10 Eunos Rd 8, #B1-128/129 SingPost Centre, Singapore 408600
牛一嘴Our Tampines Hub店
Tampines Walk, 1 #01-101, Singapore 520940
*商家有最終解釋權
椰友們，掃描海報中的二維碼
進入熱商城，拍下付款
到店消費時
出示給店員，即可領取餐點哦！
（優惠券使用方法）
新品 #1
武漢熱幹面 明天4月23日起開售！
武漢人對生活的熱愛， 都藏在這一碗熱幹面裏。
牛一嘴做蘭州牛肉面有一套，這次做熱幹面，更是下足功夫。
研發階段，老板更是舉辦了新品品鑒會。
邀請一衆武漢本地人來店內試吃，還組織廚師團隊，參考“武漢胃”們給出的意見，進行多次改良，才有了現在的成品。
酸豆角、腌菜、花生碎、胡蘿蔔丁、蔥花…豐富的小料滿滿地鋪在面上，五顔六色，讓人食欲大增！
酸豆角開胃，腌菜解膩，花生碎滿口留香。
牛一嘴
熱幹面
還有武漢熱幹面的靈魂–醬汁，要用芝麻醬、醬油、香油、麻油來調配，醬香濃醇。
這樣拌出來的面色澤金黃油潤，香氣撲鼻。
熱幹面對面的要求也很高，煮面也很講究火候。
拌好的面要柔韌勁道，而且濕度要是恰到好處，不能太過濕黏。
牛一嘴還爲食客們准備了免費的腌蘿蔔幹，青脆爽口，非常解膩。
直接拌在面裏吃也很不錯哦~
新品 #2
新疆風味烤串
一時撸串一時爽， 一直撸串一直爽！
說到中式燒烤，最出名的就是新疆和東北的了。
新疆燒烤更是燒烤界的“老江湖”，把燒烤的精髓發揮到極致，十米開外就能聞到香氣了！
牛一嘴 的新疆風味燒烤正式上線，喊你來撸串啦！
所有的香料都是從國內運來的，保證原汁原味。
目前提供三種烤串：羊肉串，牛肉串，烤雞翅。
新鮮的肉類，經過數小時的腌制，就已經是好味十足。烤制時，師傅繼續邊烤邊撒上鹽，孜然和辣椒面等佐料。
2~3分鍾後，烤架上的肉，慢慢滲出肉汁，漸漸轉向焦黃。
一時間肉香四溢，惹得人饞涎欲滴。
師傅說烤的時候，反面一定不能太急，動作要緩，這樣肉汁才不會流失。湊近一看，肉質果然依舊是豐潤的。
肥瘦相間的羊肉串，不柴。 恰到好處的肥瘦搭配，送入口腔，噴出的肉汁帶著羊脂香，一下浸潤了口腔。
還有牛肉串和烤雞翅可選，總之就是肉肉肉吃到爽！
新品 #3
新疆手抓飯
同時上線的，還有牛一嘴的新疆手抓飯。
照搬新疆的做法，用鐵鍋來做，炒肉，放菜炖七八成熟後放米，焖熟，一個鍋搞定一頓飯~ 感興趣的記得去嘗嘗哦！
招牌美食 #1
牛一嘴蘭州牛肉拉面
牛一嘴是新加坡無人不知的蘭州牛肉面餐廳。
在這裏，你可以吃到最正宗的蘭州牛肉拉面。
地道的蘭州牛肉拉面，講究一清二白三紅四綠五黃。 這樣說，是不是有點懵？
#1 牛肉厚片
湯底清澈
一清：清湯，湯底清澈見底是很重要的元素。
牛一嘴的湯底，用牛大骨和雞骨架以及20多種材料熬制5小時而成。
二白：白蘿蔔，搭配幾片解膩爽口白蘿蔔。
三紅：紅油（辣子），辣椒油更添風味。
四綠：香菜蒜苗，增加了味道的層次。
五黃：面條亮黃，柔韌勁道。
#2 秘制紅油
開胃酸菜
蘭州牛肉面的面條大有學問，按形狀可以分爲好幾種，最常見的就是細面。
一甩二揉三拉，在師傅的手裏，面團上下翻飛，不一會兒就成了粗細均勻的細面，這就可以下鍋啦！
這樣的牛肉面，淋上點牛一嘴秘制的紅油（辣子），也太有幸福感了！
帶筋的牛肉，煮到軟硬適中，滿滿的膠質，口感軟嫩而不失彈性。
這是切片的鹵牛肉，以老火炖煮，然後再細細切片。
招牌美食 #2
爽口小菜
光吃面太單調？除了新上市的燒烤之外，牛一嘴還有葷素搭配的涼拌小菜。
涼拌黃瓜、海帶絲、腌蘿蔔，溏心蛋…
如果牛肉吃得不過瘾，還可以單點一份牛肉。
強烈推薦糖心蛋，淡淡的鹵香加油潤的蛋黃，口感非常清爽和牛肉面是絕配！
招牌美食 #3
網紅飲品
牛一嘴的網紅包裝飲品，一直很受年輕人的歡迎。 不僅有顔值，還挺好喝的。
賣奶茶的牛肉面店你見過嗎？
檸檬水、薏米水、奶茶、鳳梨果茶，還有一系列包裝飲料，滿足你挑剔的味蕾。
是不是看餓了？
便宜好吃又大碗，趁現在有活動，約上三五好友，去嘗嘗吧！
牛一嘴 超值套餐
【福利一：熱幹面套餐】
原價：$12.6
現價：$9.9
【福利二：蘭州牛肉面套餐】
原價：$14.6
現價：$11.9
*以上套餐中的燒烤，可自選：羊肉/牛肉/雞翅。
*套餐兌換時間：4月23日~5月11日。
*適用門店：
牛一嘴SingPost Centre店
10 Eunos Rd 8, #B1-128/129 SingPost Centre, Singapore 408600
牛一嘴Our Tampines Hub店
Tampines Walk, 1 #01-101, Singapore 520940
*商家有最終解釋權
椰友們，掃描海報中的二維碼
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到店消費時
出示給店員，即可領取餐點哦！
（優惠券使用方法）
牛一嘴2家門店參與本次活動！ 來看看有沒有你家附近的：
【 指 路 牌 】
牛一嘴SingPost Centre店 10 Eunos Rd 8, #B1-128/129 SingPost Centre, Singapore 408600
牛一嘴Our Tampines Hub店
Tampines Walk, 1 #01-101, Singapore 520940
