據亞洲新聞台（CNA）12月21日報道，專門研發非動物蛋白乳制品的美國農業食品科技公司Perfect Day將與新加坡科技研究局（A * STAR）合作，在我國設立新研發中心。
新研發中心將于明年4月投入運作，雙方的聯合實驗室將利用《新加坡食品與生物技術創新研究院》和《分子與生物細胞研究院》的專業，進行蛋白質研究。新研發中心也將爲Perfect Day提供研發支持。
成立于2014年的Perfect Day，主要以合成生物科學的原理出發，將牛細胞中制乳DNA植入菌種，再以發酵技術産出酪蛋白、乳清、糖等元素，通過這樣的生産就與牛奶産生的乳制品是一樣的。
我國貿工部長陳振聲今日走訪新加坡科技研究局，並見證了Perfect Day同新科研簽署合作協議。
陳振聲指出，Perfect Day公司還將在我國聘請和培訓一批本地研發人員、科學家和工程師，雙方的合作將進一步鞏固該公司在新加坡的投資，並培養研發人才。
新聞來源：亞洲新聞台（CNA）
圖片來源：Pixabay
編輯：Emma
