（新加坡18日訊）公衆申訴，到食閣花2元（約6令吉）買煎蕊，結果發現不含紅豆，加紅豆必須多付5角錢（約1令吉50仙），因此引起煎蕊是否必須包含紅豆爭議。
郭女士（65歲，家庭主婦）告訴記者，本月15日晚上7時許，與家人一同到位于實龍崗NEX購物商場底層的食閣內用餐，並花2元買了一碗煎蕊冰。
她說，當時丈夫發現裏面沒有紅豆之後，就跑去要求工作人員加紅豆，但被告知若要加料，必須額外給5角錢。
阿嫂前往購買煎蕊冰，卻被告知要紅豆必須加付五角，讓她倍感不滿。
“我們之前曾經多次在該處消費，但在菜單更動之後，就沒有再光顧過。”
她說，菜單約半年前更改，而在此之前，食閣內售賣的傳統煎蕊冰裏面含有亞答子與紅豆。
郭女士說，她曾經在多處吃煎蕊冰，從來沒遇過沒有紅豆的問題。
“若只有煎蕊，那豈不是等同于喝牛奶？那味道會很膩。”
煎蕊冰。
記者昨日走訪該處時，發現甜品攤位有注明，煎蕊冰沒有紅豆，另一款有紅豆的甜品是紅豆冰。
《新明日報》報導。新加坡美食家司徒國輝受訪時說，最初的煎蕊冰內，除了椰漿，冰沙及煎蕊外，其實沒有別的食材。
“紅豆及亞答子等，都是在數十年前陸續加入的，若是到馬國槟城等地，依然能吃到沒有紅豆的傳統煎蕊冰。”
不過，他說，是否放紅豆並無對錯，畢竟食物的搭配，也會隨著時間的轉移而有所改變，主要是看消費者的接受度。
另外，一些受訪民衆認爲，紅豆是煎蕊冰的“靈魂食材”，缺了會失色不少。