新加坡作爲一個多元文化聚集的國度，
中餐、印度菜、馬來菜……各種美食你都能在這裏找到。
馬來美食沙爹烤串是撸串必備，
但是沙爹米粉也好吃的讓人淚流滿面~
＊什麽是沙爹哩＊
沙爹就是指傳統的馬來串燒羊肉、牛肉和雞肉。
事先腌好的牛肉、羊肉、雞肉串要用木炭燒烤，再澆上特制的沙爹醬。
沙爹醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種香料調制而成，入口時濃濃的南洋風。
而沙爹和米粉，常常還要加上一盤鱿魚蔬菜，又是另一種奇妙的風味。
新加坡最好吃的10家沙爹米粉，
皇後爲你細細盤點！
1、順發潮州沙爹米粉
順發潮州沙爹米粉多年專注經營沙爹米粉這一特色美食。
醬汁不是那麽濃稠，但是味道一樣的正宗濃郁。
坡坡許多知名政治家都曾經光顧過他們家的沙爹米粉哦。
地址：Blk 6 Jalan Bukit Merah, ABC Food Centre, #01-47, Singapore 150006
2、潮州沙爹米粉
想要在丹戎巴葛小販中心的飯點找到一個位子可不容易。這家潮州沙爹米粉更是每天都超級火爆。
獨家秘制的沙爹醬包括有超過20多種用料。
花生醬的味道不是很濃，但每一種用料的口味都平衡的恰到好吃。
地址：Blk 6 Tanjong Pagar Plaza, Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre, #02-47, Singapore 081006
3、明輝沙爹米粉
這家明輝沙爹米粉，即使不是用餐高峰期，也常常要排隊。
沙爹醬看起來比較油膩，但是和米粉搭配正正好。
一口蘸滿沙爹醬的米粉，再來一口富有彈性的新鮮鱿魚，簡直幸福到哭泣。
地址：270 Queen Street, Albert Centre Market & Food Centre, #01-111, Singapore 180270
4、涼涼熟食
沙爹米粉總共有四種規格可以選擇。
鱿魚的嚼勁剛剛好，搭配淡棕色的沙爹醬，可以嘗到鮮明的蝦味和香料的香氣。
地址：90 Whampoa Drive, #01-74, Singapore 320090
5、黃埔沙爹米粉
黃埔沙爹米粉的秘制沙爹醬色澤較淡，不是那麽濃稠。
但是你可以清楚的嘗到一粒粒的花生碎哦！
喜歡吃花生的小夥伴們一定會愛上這碗沙爹米粉~
地址：90 Whampoa Drive, #01-38, Singapore 320090
6、中心沙爹米粉
中心沙爹米粉專注于烹調最好吃的沙爹米粉三十年。
老板陳先生對于沙爹醬的每一種用料配比都了如指掌。
一碗不起眼的沙爹米粉，你能嘗到鱿魚、豬肉、大蝦等等多重的鮮美滋味。
地址：Blk 724 Ang Mo Kio Food Centre, #01-12, Singapore 560724
7、峇記潮洲沙爹米粉
紅山小販中心公認的沙爹米粉第一家。
秘制沙爹醬濃稠油潤，帶有強烈的辛辣味，搭配厚厚的豬肉和豬肝，沒有比這個更好吃的沙爹米粉了。
因爲沙爹醬超受歡迎，峇記潮洲沙爹米粉還單賣包裝好的沙爹醬哦！
地址：85 Redhill Lane, #01-40, Redhill Lane Blk 85 Food Centre, Singapore 150085
8、錦利沙爹米粉
專注沙爹米粉35年，
豐富的豬肉和鮮蝦，
沙爹醬中融入了自制的奶油花生醬，
端上桌的那一刻，撲面而來的香味能讓人迷醉。
地址：144 Upper Bukit Timah Road, #04-40, Beauty World Food Centre, Singapore 588177
9、食爲大潮州粥/夜市沙爹米粉
最受歡迎的一家沙爹米粉店。
每天下午5點開售沙爹米粉，6點去就能看到長長的隊伍。
厚厚的一層沙爹醬，鮮嫩多汁的豬肉片，爽滑勁道的米粉……
這麽慷慨的店家不多見啦！
（圖片來自：ceil joven）
地址：Blk 85, Bedok North St 4, Fengshan Market & Food Centre, #01-41, Singapore 460085
10、星州沙爹米粉
這可是新加坡擁有50多年曆史的沙爹米粉店哦！
一周只營業4天，每次至少排隊20分鍾。
沙爹醬濃而不油，甜、鹹、花生香和辛辣味完美融合。
這家店的沙爹米粉絕對值得你專門來吃一次！
營業時間：周三至周四、周六至周日。
地址：51 Upper Bukit Timah Road, Bukit Timah Market & Food Centre, #02-162, Singapore 588215