鄧玮婷 梁偉康 王康威 報道 [email protected]
新加坡樟宜機場集團全島送餐服務Changi Eats平台母親節周末接到的預訂增加了多達三倍。雲海肴餐館本周末門市約八九成的座位已訂滿，外賣和送餐預訂也比一般周末多了三四成。
母親節周末碰到社交聚會限制收緊，更多家庭因此選擇打包和送餐，帶動了送餐平台生意，訂單比一般周末增加多達三倍。公衆減少外出，鄰裏商場人潮也減少多達一半，商家感歎生意難做。
新加坡樟宜機場集團去年8月推出了全島送餐服務Changi Eats。集團陸側特許經營部副總裁馮俊平透露，相對一般周末，該平台母親節周末接到的預訂增加了多達三倍，甚至超出去年聖誕和元旦的預訂量。
馮俊平說，爲應付更高的訂單量，公司增加了物流運作的人手，Changi Eats規劃團隊的職員也隨時待命。
爲吸引更多送餐員接訂單，一些送餐公司推出額外獎勵。林姓Grab送餐員（58歲）透露，這個周末送的每個訂單會收到多五角錢，一天要是能完成30個訂單，就可拿到多達40元的額外獎勵。
爲減少送餐延誤，送餐平台如Grab和Deliveroo善用科技，包括數據分析等觀察訂單情況，調派送餐員，以即時做出調整。Foodpanda也鼓勵顧客盡可能提前預訂餐點，或在下午5時前或傍晚7時30分後才訂餐，以避開開齋時間。
在本地有三間分店的雲海肴餐館營運總裁蔡詠颔說，本周末門市約八九成的座位已訂滿。外賣和送餐預訂也比一般周末多了三四成，餐館是在星期三和四接到大部分預訂。
“這可能是因爲家庭無法在外大組用餐，選擇在家吃飯。”
莆田餐館發言人說，顧客和職員的安全是首要考量。餐館已向職員講解了安全管理措施，前線經理也會格外小心，確保顧客能繼續安全地在餐館用餐。
陳寶麗（33歲，公務員）說，加上弟弟一家，家庭成員就有六個人，已超出在外用餐的每桌五人限制，因此決定在家慶祝母親節。“我們應該會叫外賣，要是真的很難訂，就會外出打包。”
她也提到，現在也會盡量減少在外頭的時間。“今天是因爲女兒吵著出門，我們才帶她來商場逛逛，以前可能會待三四個小時，但現在最多兩個小時就會回家。”
公衆謹慎看待減少外出
記者昨天（5月8日）走訪城市廣場（City Square Mall）和實龍崗NEX購物商場時發現，商場內有多名安全距離大使，一旦看到訪客靠得太近，就會上前提醒保持安全距離。
城市廣場的室內懸空吊網遊樂場Airzone總經理何家輝（31歲）說，社區冠病病例回升，公衆謹慎看待，減少外出，商場人潮少了約一半，遊樂場的訪客也少了多達五成，不少顧客也推遲了本周末的預訂到一個月後。
在城市廣場經營服裝生意的林姓老板（58歲）說，生意好不容易恢複到疫情前約70％水平，現在條例收緊，政府鼓勵公衆不要“趴趴走”，加上網購壓力，生意估計會下滑一半。
在NEX服裝店工作的邱舜妹（37歲）也指商場人潮少了約三成。
“平時到了周末，商場電動扶梯都擠得滿滿的，到了下午時分，餐館外也仍在排長龍，但今天不見人龍，電動扶梯還有移動空間，顯示人潮少了。”