卓彥薇 報道
13人在食用了“榮雲吞面”准備的食物後出現腸胃炎症狀,新加坡食品局已下令餐廳暫停運作直至另行通知。
衛生部和食品局昨天發聯合文告指出,當局正調查本月14日至16日,共有13人在食用丹戎加東路287號“榮雲吞面”(Eng’s Wanton Noodles)准備的食物後,出現腸胃炎症狀的事故。
這13人中無人住院,其中一些人到門診治療、自行服藥,或出現症狀後自行康複。
因目前懷疑有病毒傳播風險,食品局已下令餐飲店從昨天起暫停營業,直至另行通知。
所有負責處理食物的員工都必須重修基本食品衛生課程並取得及格,接受檢測確保身上不帶有食源性病原體,才能恢複處理食物的工作。食品衛生督導員也須重修和通過食品衛生督導課程才能複業。
餐飲店必須清洗和消毒門店,包括設備和餐具。
食品局強調,食物安全是所有人的共同責任。食品局提醒餐飲業者時刻保持良好的食物和個人衛生習慣,當局將毫不猶豫地采取行動對付任何違反環境公共衛生法令者。
爲確保所有餐飲場所保持高標准食物衛生,食品局建議公衆別光顧衛生情況差的餐飲店,並通過食品局網站(www.sfa.gov.sg/feedback)舉報不達標的餐飲店及提供資料,以便當局跟進調查。