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防疫禁令重創收入 本地餐飲業籲允許兩人堂食

2021 年 5 月 30 日 地产 观察

林慧敏 [email protected]

所有餐飲場所兩周前開始禁止堂食後,餐飲業者的生意受到重挫,有的營業額銳減七成,隨著社區的冠病無關聯病例減少,受訪業者促請當局逐步放寬堂食禁令,接下來允許兩人堂食,以減少虧損。

順發肉骨茶創辦人陳良輝受訪時說,自從本地兩周前進入高警戒解封第二階段以來,營業額下滑約七成。雖然外送訂單增加約一成,但仍不足以彌補堂食禁令所帶來的影響。

“我希望防疫措施能夠放寬,可能允許每組一到兩人在餐館內用餐,不然租金、員工薪水這些費用真的讓人難以承擔。”

位于中央商業區的平和日本料理主要顧客群爲上班族,目前大多數人都居家辦公,過去兩周每日只有不到10人上門打包。餐館負責人吳其谙說,爲了吸引顧客通過外送平台訂餐,他們也將價格下調一半,但仍起不了多少作用。

“大家訂餐時通常會選離住家較近的餐館,不會選商業區的。我希望政府接下來可以先允許至少兩個人一起堂食,如果單靠打包和外送訂單,我們無法持續下去。”

位于芽籠一帶的餐館齊來豐主要售賣火鍋和煮炒,少了堂食的顧客,營業額下跌六到七成。餐館負責人何光春也籲請當局逐步放寬堂食禁令,允許民衆回到餐館用餐,生意才能有望回升。

“爲了安全,當然不能一次過讓太多人一起堂食,最好是兩個人,這樣我們在餐館內也能確保顧客之間能夠保持安全距離。”

聯合領導抗疫跨部門工作小組的財政部長黃循財前天(5月28日)受訪時指出,目前的防疫措施在遏制病毒傳播方面已取得成效,他不認爲當前有必要進一步收緊防疫措施。該工作小組將在明天召開記者會說明對疫情的最新評估。

社區病例若持續好轉 部分措施預料能放寬

受訪傳染病專家認爲,隨著本地社區病例和無關聯病例已有所減少,延長高警戒解封第二階段的概率不大,但措施的放寬應該分階段進行。

新加坡國立大學蘇瑞福公共衛生學院院長張毅穎教授受訪時說,過去兩周的社區病例狀況有所好轉,若情況持續下去,相信一些措施將能放寬。

“我們不可能立刻回到解封第二階段的措施,例如允許五人群聚和堂食。我相信措施放寬的步伐必須更謹慎,要至少四到六周才能回到這樣的生活。”

張毅穎也提議,高警戒解封第二階段結束後,或許可以先允許兩人在餐飲場所堂食,並恢複一些社交活動。

伊麗莎白諾維娜醫院傳染病專科醫生梁浩楠指出,目前的無關聯病例已下滑至單日少于五起,因此不太可能須要延長高警戒解封第二階段。

“我預計過了6月1日後,無關聯病例相信會下跌至每日一到兩起。”

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