爲恢複兩人堂食做准備，全島111座小販中心昨天起進行籌備工作，爲桌椅“解封”，貼上標記並使用網套，確保每張桌子只允許最多兩名食客用餐。
國家環境局也安排工作人員到小販中心爲座位的區隔做調整，確保食客之間保持一米安全距離。
據記者觀察，不同小販中心桌椅有不同“解封”法，例如圖中的紅山第85座熟食中心，大多數的桌子可容納六人，有長椅和圓椅。每張桌子有兩張長椅被貼上紅色膠帶，禁止使用。但有攤販擔心，桌子只剩一張長椅，兩名食客得並肩而坐，無法保持安全距離。
魚圓面攤的員工賀雪（46歲）說：“我覺得應該面對面坐，或至少兩個人之間隔一張椅子，這樣的距離比較安全。就算是家人，坐得那麽靠近，或許也會感到不舒服。”
椰漿飯攤主林少燕（34歲）擔心座位靠得那麽近，獨自用餐的食客看到桌子還有一個空位，也不敢去坐。這麽一來，能接待的顧客就更少了。
隨著堂食恢複，公衆在小販中心用餐後也須歸還托盤和餐具，不能留下紙巾和菜渣骨頭等垃圾。環境局早前宣布，新規定本月生效，當局給予公衆三個月適應期至8月31日，之後開始執法。初犯者會接獲書面警告，第二次違例須付300元銷案罰款，第三次則可能被控上庭。（白豔琳攝）