就勢
論市
許麗卿
接下來與冠病共處共存的日子,保持自救和共生的態度非常重要,自救方可共生。
紅山一帶一對年邁夫婦經營著一家逾半世紀的傳統雜貨店,熟客都是附近一帶老街坊。近幾年,在大型連鎖超市和各網購平台的夾攻下,生意大不如前,如今面對疫情的沖擊,可謂雪上加霜。
盡管賺的只是蠅頭小利,他們仍想天天開鋪做生意。舊式店鋪窄小又堆滿了貨物,根本無法保持安全距離,兩老屬于染疫高風險群,若是如此打開大門做生意也不是辦法。
他們後來靈機一動,把鐵閘門關上,不讓顧客進出店鋪,只能通過電話訂貨。顧客5分鍾後,通過鐵閘門的縫隙取貨付錢,這麽一來,兩老既能避免與顧客近距離接觸,也不必把貨物搬進搬出,省事又安全。最關鍵的是,他們爲小店鋪在逆境中開辟出一條生路。
這對老夫婦開啓的“經營模式”,並不是獨特創意,也不知能持續多久,但至少街坊都能夠接受,也算是不錯的嘗試。
本地家喻戶曉的嘉年華遊樂場“Uncle Ringo”(鈴可叔叔)創辦人李文強近期接受《聯合早報》的訪問時說,一年多來零收入的日子讓他苦不堪言,一度想要結束這個36年老字號生意,但爲了秉持把歡樂帶入鄰裏的創業初心,他決定堅持下去。
今年3月,“鈴可叔叔”在榜鵝東的集裝箱公園重新開業,由于地方很小,人潮不及往日,生意難逃虧損。然而,一群支持“鈴可叔叔”的家長和小孩懇請別關掉遊樂場的一番話,觸動了李文強的心,給了他堅持下去的動力。
李文強不但沒有結束生意,還准備從7月起將遊樂場規模擴大一倍,希望到時防疫措施能進一步放寬,容納更多群衆。
另一個讓李文強堅持下去的理由比賺錢更具意義,他希望集裝箱公園轉型爲社交遊樂場後,可以聘請更多失業人士,也可招待弱勢兒童,實現助人救己的願望。
疫情前,“鈴可叔叔”的流動遊樂場是跟隨夜市到處跑的,但夜市從去年的病毒阻斷期至今仍無法營業,許多夜市業者早已轉行。李文強的遊樂場生意因已投入大量資金,轉行不易。他沒有坐以待斃,而是在集裝箱公園的固定地點重新出發,另找生路。
如果沒有李文強的堅持,“鈴可叔叔”這個老字號恐怕已經走入曆史。
這兩個故事讓我們看見在疫情下自救、堅持負重前行的勇氣。
冠病疫情暴發一年多以來,企業面對疫情的態度,基本上有四種:等死、呼救、自救,以及共生。
大多數企業都會奮力抗戰,也有企業乏力回應,如果不迅速轉型重生,只想靠政府的援助津貼求存者就只能坐以待斃。
企業在疫情中的“呼救”免不了,至少顯示他們沒有放棄,還想讓企業活命。
多數企業會竭盡所能“自救”,爲自己拼出一條生路。雜貨店老夫婦和“鈴可叔叔”李文強的例子,體現了“自救重生”的態度。
給補貼和救助不如給生意
疫情不能逆轉,一味要補貼、求救濟非長遠之計,讓生意恢複運轉,推動商業活動再循環,産生共生作用,對大家才有利。給商家補貼和救助不如給它們生意,授人以魚不如授人以漁,商場業主和租戶之間更需要建立共生關系。
國浩大廈業主和餐飲業租戶最近就對“共生關系”做了很好示範,它們聯手推出一系列措施推動外賣銷售業績,策略是“你買我送”。例如顧客上網訂購A店一份套餐,就可免費獲得B店一杯飲料,這杯飲料是由業主買單。這樣一來,生意較好的A店就可帶動生意較差的B店,商場裏的餐飲業自然活絡了起來,對餐飲業者來說,這或許比業主給予租金減免更有幫助。
接下來的日子,與其妄想疫情會在短期內消失,不如想辦法和疫情共處共存,好讓商業活動能在接近常態的情況下繼續進行。
去年的病毒阻斷期爲企業帶來危機感,甚至出現商業恐慌,這加速了大小企業的數碼化,啓動了線上經營模式。一些從未想過在線上經營的行業,也開始這麽做了,如歌台經營者把歌台娛樂搬上社交媒體平台或流媒體平台直播;健身房開始推出無接觸、隨需而至的線上健身指導配套。這不僅幫助企業擴大市場,也提高業務的效率。
至于不能靠數碼化找生路的行業,如夜店和娛樂場所等,就必須發揮創意來徹底改變。一年多來無法開業的知名夜店Zouk最近開啓了商機,成功打造了自家獨創的罐裝雞尾酒品牌,在各大超市售賣,讓那些夜店咖買回家痛飲過過瘾。
接下來與冠病共處共存的日子,保持自救和共生的態度非常重要,自救方可共生。只有在逆境中懂得轉型、找出新經營模式的企業,或上下線都遊刃有余的雙棲企業,如同接種了疫苗,才有抵擋得住冠病侵襲的強大免疫力。