新加坡美食-鹵鴨飯
新加坡美食除了大家熟悉的肉骨茶,海南雞飯、叻沙、咖喱….鹵水也是不容錯過的
馥郁醇香的潮州鹵水
想要制作出一份合格的鹵水並不是一件簡單的事情,一份好的鹵水關鍵在于香料的運用和熬煮的過程。鹵水精選10幾種香料融合而成,每一滴都是精華。
鹵鴨
鴨肉色澤紅潤光亮,肉質鹹香鮮嫩,鹵汁稠濃醇口。從鴨肉到骨頭再到鹵水每一部分都充滿著香氣,吃上一口滿嘴鹵香,讓人回味無窮。
芋頭飯
看似簡單的一碗芋頭飯,容納了數種食材,主要有炒好的芋頭、五花肉、臘腸、蝦米、冬菇等。蒸煮過後食材的鮮味溶于其中,層次豐富、芋香味濃,入口粉糯綿軟,真是味蕾的享受。
搭配精美小菜,一份好吃的鹵鴨飯套餐就誕生啦~