業者表示，鮮雞價格上漲的原因主要是飼料成本與運輸費高漲所致。其中，活雞飼料主價格在疫情期間更是暴增。“飼料的原食材，如玉米、黃豆、棕榈油的價格激增。去年8月至今年7月，玉米價格漲幅超過85％。”
養雞飼料價格與運輸費不斷增加導致馬來西亞飼養雞只的成本提升。本地鮮雞肉批發價將逐步上漲8％至15％，每公斤起約3角，雞蛋價格也受波及。少部分巴刹鮮雞攤和雞飯攤的供應價已受影響，但均未調整零售價。
在馬來西亞經營養雞場的其祥食品集團（新加坡）有限公司平均每日爲新加坡市場供應約4萬只鮮雞。
公司業務發展主任沈寶源前日受訪時說，本月起公司的鮮雞批發價將從每公斤約4元2角至4元5角增至每公斤約4元5角至4元8角。
他說，鮮雞價格上漲的原因主要是飼料成本與運輸費高漲所致。其中，活雞飼料主價格在疫情期間更是暴增。
“由于飼料的原食材，如玉米、黃豆、棕榈油的價格激增。去年8月至今年7月，玉米價格漲幅超過85％，由一公噸約149美元（約200新元）增至276美元（約370新元）。因此，在過去一年，馬來西亞的養雞飼料價格增加了至少40%。”
雞蛋價格估計將上漲10％
他也透露，過去幾年，生産成本雖提高10％至15％，公司卻一直承擔成本上漲的影響。但過去12個月飼料價格急劇上漲，導致公司無法通過內部調整繼續承擔成本，因此須提高價格。
新加坡雞鴨出入口商聯合會秘書長，也是安安農場總裁的馬瓊就說：“去年政府提供補貼，因此公司還能承擔成本的增加。今年少了政府的補貼，運作成本一直提高，我們的價格也須作調整。”
他也說，飼養雞成本的提升也影響雞蛋的價格。“雞蛋價格已于6月份開始上調約30％，之後估計將會上漲多10％。”
開榮發蛋行負責人李祥華說：“雞蛋的行情起伏不定，除了飼料問題，也需考慮供應需求等。上次起價是在今年的8月中旬，平均每顆蛋起了1分錢。”
《聯合早報》記者昨早走訪巴刹發現，有好些鮮雞攤的售價並未跟著上漲。
在明地迷亞巴刹經營雞肉攤逾48年的何佩玉（78歲）是受鮮雞批發價上漲影響的攤主之一。
她說：“早上進貨時，我才發現肉價每公斤起了2角錢。我害怕流失顧客，所以未提高售價，但之後可能會作調整。”
後港高文巴刹也有一個雞肉攤位的批發價受影響。許姓女攤主說：“上周六我們的批發價每公斤提高了1角至3角。但我們害怕起價後，顧客不願意買，所以我們的價格還沒調整。”
多數顧客坦言不會因雞肉價格上調而選擇購買其他的肉類。家中有四口人的曾國緣（50歲，燈光師）說：“平時購買量不多，所以只要價格起伏不大，我還是會選擇食用雞肉。”
另外，售賣雞飯的業者也受影響，但均表示會靜觀其變，不會馬上作出相應的調整。
一名在德福一帶經營雞飯，不願具名的攤主說，供應商前日通知他們，鮮雞的價格每公斤將起3角至4角。“我認爲價格的調整是暫時性的，所以我們沒有調整雞飯的價格。但如果兩個月後，價格未恢複，可能就會跟著起。”