現在流行單飛嗎？
現在又有廚師離開了公司，開創了自己的事業。
前翡翠總廚Chan Wing Kin在義順開店，賣港式雲吞面。主廚Chan賣的是港式雲吞面，但是另一個吸引人的是它們家的價格。
通常這道菜如果在餐廳賣的話都是 $10++，但Kin現在只以$5價格來服務大家。
與新加坡式的雲吞面不同，香港版的雲吞面通常是配有蝦餃而不是叉燒。
由老母雞、豬肉、金華火腿和比目魚幹制成高湯，炖八小時制成鮮味肉湯。光這成本就不只$5吧？
如果喜歡吃幹面條，也有其他可以選項。
菜單上還有其他包括紅燒牛腩面（$5.50 ）、炸雲吞（ $4 ）和炸餃子（$4 ）。
Tengcc KC
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這邊可是義順組屋區喔
主廚40多年前開始在香港的粵菜餐廳工作，當時他 18 歲。
幾年後，移居新加坡，在一家酒店找到了一份中式宴會廚師的工作，然後在接下來的 20 年裏擔任 Crystal Jade 的主廚。
Chef Kin HK Wanton Noodle
地址：Block 632 Yishun Street 61, #01-14 Stall 6, Singapore 760632（從 Khatib 地鐵站步行 13 分鍾）
營業時間：每天早上 7 點 30 分至晚上 8 點