之前我們探索了新加坡風味小零食，這期讓我們把關注放到飲品行業，“拉”出來的茶、無酒精的Beer、東南亞的“阿華田”、不是水的“水”……新加坡這些有趣的飲料你都嘗試過了嗎？
十大“南洋爆款”飲品
我們離美好的生活可能只差一杯獨特的飲品，搭配特色美食或小零嘴，相輔相成才是最正宗的新加坡！快看看十大最受歡迎的飲品吧！
No.1 Kopi-O 咖啡烏
Kopi-O 圖源：[email protected]
Kopi-O即黑咖啡，取自福建方言，“O” 表示 “黑色”，它是新加坡最著名的飲料之一。
濃烈的咖啡因讓人精神一振，不加入煉乳，僅用比例一樣的咖啡和水泡制，再加一匙糖來緩解咖啡的苦味，簡單卻帶來綿長的口感與回味。
桌上的“黑暗”主角 圖源：[email protected] Hale Street
香氣濃郁 圖源：[email protected]八零零壹工作室
與華夫的完美搭配 圖源：[email protected] 好FM DJ
幾乎每個咖啡店、攤位都可以買到，菜單中還有更多搭配，比如加煉乳、鮮牛奶、焦糖等，根據自己的喜好點吧。
不過因爲其咖啡因含量較高，建議不要在睡覺之前飲用，不然得興奮一晚上。
No.2 Teh tarik 拉茶
Teh Tarik 圖源：[email protected] Tarik Talk
南洋拉茶那是無人不知無人不曉，必須榜上有名！它用茶酒和牛奶制成，形成了一種不同于以往的、新穎的甜美風格。
它的制作過程也極具觀賞性，茶在兩個杯子之間反複倒拉，杯子需間隔一定高度，最高可達一米——這個過程可以使茶冷卻，並産生標志性的泡沫層。
拉出來的泡沫層 圖源：[email protected] Tarik Talk
不僅添加了獨特的口感，還正好將溫度降低到可飲用的最佳水平。
搭配芝士蛋糕 圖源：[email protected]ès Tarek SG
搭配小餅幹 圖源：[email protected] Tarik House
更有意思的是，世界各地的茶葉愛好者都會在特定的時間前往新加坡，進行“印度泰赫塔裏克”假日活動，體驗茶飲文化。
No.3 Milo Dinasour 米洛恐龍
Milo Dinasour 圖源：[email protected] Nasi Lemak & Teh Tarik
米洛！阿華田！這就是童年的味道！以麥芽爲主料的Milo Dinasour是覆蓋全年齡層的流行飲品。
厚厚的粉層 圖源：[email protected] Philippines
將巧克力風味的蜀黍玉米與冷牛奶混合，然後用幹燥的蜀黍玉米或冷凍甜點蓋上蓋子。
豐富的口感，奶油的香氣，配合美味的冷凍甜點打頂，使它成爲當之無愧的夏季飲料首選。
冰與甜的融合 圖源：thefoodgallery
No.4 Bandung 萬隆
Bandung Drink 圖源：singaporelocalfavourites.com
如果將冰鮮牛奶和玫瑰糖漿混合後會得到什麽？對！那就是新加坡另一種爆款飲品——Bandung。
糖果粉色一下子就勾起了心底滿滿的少女心，外加上玫瑰帶來的淡淡清香與甜甜的味道，實在是太惬意了！
粉色少女心 圖源：[email protected] Sarapan
加冰的爽快口感 圖源：alchetron.com
除了新加坡之外，Bandung這種飲料在臨近的亞洲國家也非常受歡迎，常見在婚禮儀式中作爲迎賓飲料，帶來滿滿的幸福與喜悅。
No.5 馬蹄水
清涼馬蹄水 圖源：kknews.cc
新加坡天氣炎熱，路過巴刹就應該買一杯馬蹄水，解渴又清涼，自然健康，富含維生素。喝上一口，微甜的感覺像是仙草，但又有一些羅漢果的清香，口腔和喉嚨一下子就清涼舒爽了起來。
各地都可買到 圖源：新加坡獅城椰子
每個巴刹都有提供，吃完火熱的Laska或Curry，馬上來一杯，簡直不能太享受！
價格便宜親民，夏季首選飲品之一。
No.6 薏米水
薏米水 圖源：[email protected] of Malaysia 馬來西亞之友
對新加坡人來說，一日不可無“水”，但這裏的水可不是普通的白開水，更多的是指清熱解暑的薏米水。
因爲地處熱帶雨林氣候區，全年氣候潮濕又炎熱，人們又經常出入冷氣房和戶外，體內容易聚集濕氣。所以作爲消暑清熱祛濕的薏米水就成爲了新加坡人日常生活的必需品。
日常“神仙水” 圖源：[email protected]小煮意
非常有意思的是，各家店鋪的薏米水都是自制的，所以會有不同的特色，值得滿滿探索。
著名連鎖茶餐廳“亞坤”的鎮店之寶就是其自制的腐竹薏米水，建議下次去點一杯試試哦！
搭配冬瓜的自制薏米水 圖源：[email protected] Blue Beauty
薏米水還可以在家裏自煮，搭配自己喜歡的配料，同樣美味！
No.7 Singapore Sling 新加坡司令
火熱Singapore Sling 圖源：[email protected] SG
友情提示，這是酒精飲品哦！
“Singapore Sling新加坡司令”原爲弗萊士酒店長廊酒吧(Raffles Hotel Long Bar)調酒師嚴崇文自創的雞尾酒，現在已成爲原創經典的“國民酒精飲料”。
它原名爲“海峽司令”，色澤紅豔，非常適于女士飲用。原料包括杜松子酒、櫻桃酒、本笃甜酒、石榴汁和沙撈越的菠蘿汁等，現在還會加入瓶裝果汁加蘇打水發泡。
聚餐必點酒飲 圖源：[email protected] Hotel Singapore
必須網紅打卡 圖源：[email protected] Lighthouse Restaurant
超市和店鋪裏還有買瓶裝的新加坡司令飲料，有機會可以嘗試一下哦。
有條件的還可以自己搭配菠蘿、酸橙和石榴汁等鮮榨果汁，帶來不同的味覺驚喜！
No.8 Tiger Beer老虎啤酒
來自東南亞的Tiger Beer 圖源：[email protected] Beer – Baler
Tiger beer老虎啤酒誕生于1932年，是新加坡第一款在地釀造的啤酒。
目前已銷售超過60個國家，而且還陸續贏得了大大小小40多個國際獎項和榮譽，是新加坡的一大驕傲！
聚餐/燒烤/美食拍檔 圖源：[email protected]
風靡歐美 圖源：[email protected] Beer US
顔色深金黃，泡沫綿密，打開來就是濃濃的麥香和啤酒花香。
入口和余韻都甜苦相加，在口腔裏你追我趕，每個刺激都不至于過于強烈，對新手也非常友好哦。
No.9 Pandan Soy Milk 班蘭豆奶
Pandan Soy Milk 圖源：Lazada
東南亞特別鍾愛Pandan班蘭葉，它是一種熱帶綠色植物，有十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。
而豆奶也是新加坡當地吃貨中不可缺少的選擇。作爲傳統甜飲的先鋒，它是正餐、下午茶的又一拍檔。
班蘭的先鋒嘗試 圖源：wandercooks.com
班蘭搭配豆奶，神奇的組合造就了新加坡獨特風味飲料——Pandan豆奶。
原本豆奶就帶有清甜，班蘭又近一步加強了這種感覺，還增添了南洋風味，看似是“黑暗料理”，其實這才是真正的融會貫通，更上一層樓！
超市可以買到哦 圖源：shicheng.news
No.10 Root Beer 根汁啤酒
Root Beer 圖源：spicejungle.com
這是一款名字裏有“啤酒”，然而並無任何酒精成分的飲品！
Root beer又稱爲麥根沙士、根啤、露啤，並非新加坡原創，而是一款來自北美洲的含糖汽水飲料。
厚厚泡沫層 圖源：[email protected] Beer
加點冰淇淋 圖源：[email protected]&W Resturant Singapore
它采用北美檫樹的樹根皮，或墨西哥菝葜的藤蔓作爲主要原料，這也是Root一詞的來源。配料則千變萬化，包括香草，焦糖，冬青植物，黑櫻桃樹皮，洋甘草等，具有濃郁的地方特色。
不敢喝酒精飲料，但是想過把瘾的小夥伴可以試試哦，會爲你開啓新世界的大門！
下面是Bouns環節
相信大家早就聽說了白花蛇草水的大名。它因爲新加坡前總理吳作棟在訪華期間，指名飲用崂山白花蛇草水，被美譽爲 “總統飲品”、 “世界名飲”。
百花蛇草水 圖源：lukou.com
它來自崂山，是天然礦泉水中添加白花蛇舌草提取液及二氧化碳，經特殊工藝配制而成的堿性飲品。
白花蛇舌草 圖源：bbs.sgcn.com
風味獨特，被人笑稱爲被汗水發酵了三個夏天的爛席子熬了水，再佐以苦鹹的海水的味道。
一喝解千愁
在東南亞地區，它被廣泛用于傳統涼茶，擁有悠久的食用曆史傳統，至今仍然作爲新加坡當地人“清熱解毒、降火清熱”的不二之選。
東南亞國民飲品 圖源：bbs.sgcn.com
確實現代研究表明白花蛇舌草具有抗氧化、抗腫瘤、抗衰老、增強免疫力、抗菌、解毒、養胃、保肝、保護中樞神經等作用。
它也成爲中國除了茅台酒之外，出口創彙的少數幾種飲料之一哦，是中國人民當之無愧的驕傲。
新加坡是所有東南亞美食的集散地，各地的人都在這裏生活，享受舌尖的美味。還有好多好多值得推薦的，小編將慢慢給大家講述～
